recette facile - le miam-miam blog

15 mars 2018

Chai tea latte onctueux à l'amande et à la vanille

La météo annonce le retour du froid et je me rejouis à l'idée de prendre ce prétexte pour me préparer de grands mugs de chaï tea latte onctueux à l'amande et à la vanille. C'est typiquement le genre de boisson chaude et gourmande que j'aime déguster pour...

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Tags: épices, amande, thé, fève tonka, cannelle, muscade, mixer, recette facile, boisson, sucre vanillé, recette rapide, onctueux, lait végétal, chaï tea, chaï tea latte, cocooking, date medjoul, lait de noisette, noisettes

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28 février 2018

Pain de Gênes à l'orange

Peut-être avez-vous entendu parler de la recette du pain de Gênes, pour la 1re fois, hier soir dans l'émission Le meilleur pâtissier, spéciale célébrités sur M6 ? Le pain de Gênes est un gâteau moelleux, une sorte de cake humide, riche et très gourmand...

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Tags: cake, gâteau, amande, orange, recette facile, poudre d'amande, Cointreau, spécialité, gâteau d'antan, le meilleur pâtissier, pain de Gênes, recette de gâteau, écorces d'oranges confites

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26 février 2018

energy balls ou balles énergétiques abricot, noix de cajou et avoine

La météo annonce un épisode de froid prononcé pour ce début de semaine. C'est une excellente excuse pour faire encore de bonnes soupes maison pour se réchauffer au déjeuner. Mais pour ce qui est des petits-creux, rien ne vaut des en-cas sains à base de...

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Tags: noix de cajou, recette facile, gourmandise, fruits secs, sain, recette rapide, recette express, oléagineux, flocons d'avoine, recette au mixer, abricots secs, balles énergétiques, en-cas, energy balls, fbres, nutriments, oméga 3, petit creux, sels minéraux

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20 février 2018

"Le petit-déjeuner de Monsieur" sur Instagram en janvier 2018 + playlist du réveil

Chaque matin, je publie sur Instagram, dans ma story, "le petit-déjeuner de Monsieur", à savoir ce que je cuisine et propose au petit-déjeuner à mon conjoint. C'est devenu un rituel. Nombreux sont mes abonnés à suivre cette anecdote de gourmandise quotidienne.Pour...

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Tags: cake, gâteau, thé, compote, muffin, petit-déjeuner, recette facile, pain perdu, cupcake, jus de fruit, Instagram, fruit, smoothie, recette express, recette au mixer, idées recette, recette au blender, salade de fruit

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16 février 2018

Sauce vinaigrette asiatique au beurre de cacahuète et à la sauce soja

Aujourd'hui, c'est le nouvel an chinois, le jour opportun pour vous confier une recette d'inspiration asiatique. Il s'agit de l'une de mes sauces préférées : la vinaigrette asiatique au beurre de cacahuète et à la sauce soja. Je l'utilise aussi bien pour...

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Tags: sauce, miel, recette facile, sauce soja, vinaigre balsamique, beurre de cacahuète, jus de citron, huile de sésame, recette asiatique, recette express, recette chinoise, nouvel an chinois, recette de salade, huile de colza, assaisonnement, citron jaune, peanut butter, vinai

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14 février 2018

Biscuits sablés apéritifs aux épices douces pour un apéro de Saint Valentin croustillant

Pour la Saint Valentin, si vous n'avez pas envie de faire une overdose de sucre, de crème, de chocolat, de rose, de rouge et de petits coeurs, je vous propose ma recette de biscuits sablés apéritifs aux épices douces. Pour la fête des amoureux, encore...

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Tags: épices, maïzena, pois chiche, biscuit apéritif, cumin, coriandre, sablés, recette facile, saint Valentin, recette express, apéro dinatoire, farine de pois chiche, huile de colza, recette simple pour l'apéritif

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29 janvier 2018

Pâte à tartiner amande et cacao

L'approche de la Chandeleur est une excellente excuse pour élaborer une recette de pâte à tartiner. Et pour faire et manger plein de crêpes aussi ! Cette année, j'avais envie d'un goût d'amande parce que j'en suis fan, hors dans le commerce je ne connais...

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Tags: chocolat, amande, crème liquide, cacao, mixer, recette facile, pâte à tartiner, chocolat noir, biscuits, Chandeleur, recette au mixer, lait concentré sucré, crêpes, gaufres, amaretti, huile de pépin de raisin, recette sans cuisson

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24 janvier 2018

Blondie super fondant aux haricots blancs

Si, comme moi, vous cherchez à avoir une alimentation un peu près équilibrée tout en vous octroyant ponctuellement des gourmandises, je pense que ma recette de blondie super fondant aux haricots blancs devrait vous plaire. Après l e fabuleux carrot cake...

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Tags: cake, gâteau, vanille, miel, recette facile, brownie, chocolat noir, recette gâteau, pépites de chocolat, recette originale, recette express, haricots blancs, flocons d'avoine, recette au chocolat, recette au mixer, blondie

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1 décembre 2017

Curry végétarien de pommes de terre et chou-fleur mijotés

Un curry végétarien de pommes de terre et chou-fleur longuement mijotés dans un slowcooker (ou une simple cocotte), c'est une recette on ne peut plus facile et pourtant, elle fera assurément son petit effet. Au bout de quelques heures de cuisson, à laissez...

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Tags: pomme de terre, épinards, cannelle, cumin, curry, lait de coco, chou fleur, pesto, recette facile, sauce soja, mijoté, cocotte, confort food, recette asiatique, chicorée, mijoteur, grenade, slowcooker

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10 novembre 2017

Minestrone végétarien complet au quinoa

Le minestrone, ce plat complet d'origine italienne, est une soupe épaisse de divers légumes de saison additionnée de céréale (riz), légumineuse (haricots, fèves...) ou tubercule (pommes de terre, patate douce...). Certains y ajoutent du lard, du parmesan,...

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