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28 octobre 2015

Comment cuisiner les courges et faire de la purée de citrouille ?

Comment cuisiner les courges et faire de la purée de citrouille ?

À quelques jours de Halloween, les citrouille, potiron, courge galeuse et potimarron fleurissent autant sur les étales des primeurs que sur les rebords de fenêtre. Mais connaissez-vous la différence entre une citrouille et un potiron ? Savez-vous comment...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potimarron, citrouille, potiron, butternut, courge, blue ballet, bonnet ruc, comment faire de la purée de citrouille, courge galeuse, courge spaghetti, courge végétale, doubeurre, giraumon, potiron turban, purée

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21 octobre 2015

Mug cookie aux pépites de chocolat, façon cookie dough

Mug cookie aux pépites de chocolat, façon cookie dough

Après mes essais plutôt satisfaisants de mug cake chocolat, beurre de cacahuète et marshmallow ou encore de mug cake fromage blanc sauce Kinder , je m'attaque à une autre "pâtisserie" à cuire au micro-onde : le mug cookie ! Certains diront que ce n'est...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, moelleux, cookies, rapide, recette facile, micro-ondes, mug cake, mi-cuit, recette pour les enfants, cookie dough, mug cookie

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19 octobre 2015

Soupe de courgette aux 3 poivrons

Soupe de courgette aux 3 poivrons

Cette soupe de courgette aux 3 poivrons est une variante colorée aux accents méditerranéens de ma crème de courgette tant appréciée des papilles exigeantes de mon mari. C'est aussi une improvisation de soupe réussie pour liquider un fond de frigo (en...

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Tags: soupe, courgette, végétarien, poivron, chorizo, persil, crème, recette facile, plat tout en un, plat unique, velouté, potage, Kiri, recette pour les enfants

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14 octobre 2015

Biscuits sablés à la vanille selon Nigella Lawson

Biscuits sablés à la vanille selon Nigella Lawson

Avec Nigella Lawson, j'ai préparé en un rien de temps une cinquantaine de biscuits sablés à la vanille. Très délicatement parfumés et fondants à souhait, c'est un régal à l'heure du thé (glacé comme sur mes photos) ou pour accompagner des petits pots...

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Tags: vanille, sablés, recette facile, Nigella Lawson, goûter, teatime, biscuits, emporte-pièce, recette pour les enfants

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9 octobre 2015

Pesto de roquette pour mes tronchetti di patate

Pesto de roquette pour mes tronchetti di patate

En matière de sauce, il n'y a rien de plus rapide à préparer et de plus parfumé à déguster que le pesto. Un peu de verdure, un filet d'huile et quelques fruits secs suffisent. Après mon pesto brocolis, roquette et parmesan et les petits scones qui en...

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Tags: amande, huile d'olive, parmesan, pesto, noix, roquette, pâtes, recette italienne, mortier, gnocchi, pilon

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7 octobre 2015

Un cours de cuisine avec le TopChef Nicolas Pourcheresse et les Lapins Crétins chez Match

Un cours de cuisine avec le TopChef Nicolas Pourcheresse et les Lapins Crétins chez Match

Les Lapins Crétins ont envahi les supermarchés Match ! Pour l'occasion, j'ai été invité à cuisiner avec le TopChef Nicolas Pourcheresse et quelques blogueuses/instagrameuses dans la cuisine officielle des supermarchés Match à Fournes en Weppes (59), celle-là...

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Tags: carotte, mangue, noix, recette facile, TopChef, croque-monsieur, sucre vanillé, Nicolas Pourcheresse, travers de porc, Coca, Kiri, Lapins Crétins, Match, recette pour enfant, édition limitée

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5 octobre 2015

Boulettes de poulet à la mexicaine

Boulettes de poulet à la mexicaine

Ces boulettes de poulet à la mexicaine sont moelleuses, parfumées mais pas piquantes ; elles plairont aux enfants comme aux plus grands. Je les ai réalisé après avoir profité d’une promo sur un lot de blancs de poulet. Le prix était pour ainsi dire imbattable...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, poulet, cumin, coriandre, paprika, ketchup, boulettes, tortillas, croquettes, chair à saucisse, chili

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