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compote
20 février 2018

"Le petit-déjeuner de Monsieur" sur Instagram en janvier 2018 + playlist du réveil

"Le petit-déjeuner de Monsieur" sur Instagram en janvier 2018 + playlist du réveil
Chaque matin, je publie sur Instagram, dans ma story, "le petit-déjeuner de Monsieur", à savoir ce que je cuisine et propose au petit-déjeuner à mon conjoint. C'est devenu un rituel. Nombreux sont mes abonnés à suivre cette anecdote de gourmandise quotidienne.Pour...
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5 janvier 2018

La galette des rois pour les nuls : trucs et astuces pour ne pas faire de pâte feuilletée maison

La galette des rois pour les nuls : trucs et astuces pour ne pas faire de pâte feuilletée maison
J'étais pétris de bonnes résolutions. J'avais réalisé une pâte, une crème d'amandes et une crème pâtissière. Il ne me restait plus qu'à assembler le tout, cuire, prendre 2-3 photos, rédiger ma recette et me régaler... Mais c'était sans compter sur le...
19 octobre 2016

Compote de pommes aux pruneaux façon apple pie

Compote de pommes aux pruneaux façon apple pie
Même si je déteste le terme healthy, je dois avouer qu'il colle plutôt bien à cette compote. Avec de belles pommes bio, des pruneaux moelleux, de la purée d'amande et sans la moindre trace de sucre ajouté, on peut difficilement faire plus sain, équilibré...
13 juillet 2016

Muffins chocolat gourmands ET sans gluten, sans PLV, sans oeuf

Muffins chocolat gourmands ET sans gluten, sans PLV, sans oeuf
J'avais préparé des cookies végétaliens (recette de la série The Walking Dead) pour mon beau-frère intolérant aux oeufs et son fils intolérant au PLV. Même si je n'ai aucune intolérance alimentaire (sauf une sensibilité au lactose), je les ai refait rien...
3 juin 2016

Les cookies de Carol de The walking dead (recette végétalienne)

Les cookies de Carol de The walking dead (recette végétalienne)
Je suis en quête de la meilleure recette de cookies, du moins une recette simple qui donne des cookies moelleux voir fondant à coeur et un peu croustillants sur le pourtour. Ma recette habituelle, qu'il s'agisse de mes cookies extra chocolat coeur caramel...
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17 février 2015

Poêlée de pommes et réduction aux épices

Poêlée de pommes et réduction aux épices
Aujourd'hui c'est mardi gras et pour l'occasion, on a coutume de se délecter de crêpes , de beignets , voir de gaufres . D'ailleurs si vous cherchez des idées de recettes à ces sujets, n'hésitez pas à regarder ce que je vous suggère ici ; vous devriez...
18 mai 2013

La compotée de rhubarbe de ma grand-mère, le dessert le plus simple et le plus polyvalent que je connaisse.

La compotée de rhubarbe de ma grand-mère, le dessert le plus simple et le plus polyvalent que je connaisse.
Je n'ai que très peu de souvenirs gourmands de mon enfance rattachés à mes grands-parents car je n'ai pas eu le bonheur d'avoir beaucoup de rapports privilégiés avec eux. Je garde néanmoins en mémoire le fabuleux rôti-coquillettes de ma mémé de Blavignac...
19 février 2013

Ma compote de fruits préférée avec du kaki dedans

Ma compote de fruits préférée avec du kaki dedans
Voici une recette qui n'en est pas vraiment une (super vendeur cette accroche !). Pour faire une compote, pas besoin de longs discours : il ne s'agit, ni plus ni moins, de fruits cuits et d'un peu de sucre. Je vais néanmoins vous compter l'histoire de...
25 juin 2012

Petites mousses de pomme abricot

Petites mousses de pomme abricot
Cela fait un p'tit moment que j'avais envie de partager avec vous ce dessert ultra simple, frais et léger. Je n'avais jamais pris le pris le temps de le photographier car à chaque que je le réalise, tout est englouti en un rien de temps. Recevoir de la...
6 juin 2012

Panna cotta vanille sur lit de compote pomme-caramel salé au sel de Guérande

Panna cotta vanille sur lit de compote pomme-caramel salé au sel de Guérande
Récemment, ma plate-forme de blogging et Pure Saveurs m'ont proposé de recevoir chez moi 2 produits de la gamme Charles & Alice en échange d'un billet sur mon blog. J'aime assez ce genre de réciprocité parce que cela me permet le plus souvent de découvrir...
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