piment - le miam-miam blog

29 juin 2015

Soupe de curry à l'oeuf

Quand il fait beau comme en ce moment, ce n'est pas facile de trouver des idées de repas. Avec cette chaleur, on aurait tendance à ne manger que des salades et à ne boire que des thés glacés (alors qu'il est conseillé de manger chaud justement quand il...

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Tags: carotte, soupe, courgette, poivron, huile d'olive, échalote, oeuf, cumin, curry, piment, coriandre, lait de coco, ail, recette facile, laurier, gingembre, coulis de tomate, plat épicé, recette végétarienne

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19 juin 2015

Restaurant Sam et Li à Saint André lez Lille

Sam & Li est un restaurant de cuisine thaïe qui se trouve au Nord de Lille, à Saint André. Je ne connaissais pas l'établissement jusqu'à ce qu'un proche nous le recommande chaudement. Nous avons donc réservé une table pour 2 chez Sam & Li fin février....

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Tags: piment, crevette, restaurant, Lille, cuisine asiatique, raviolis, crabe, cuisine thaïe, mojito, poulet sauce satay

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8 août 2014

Saumon aux asperges et crevettes, sauce pimentée

Si vous cherchez une recette simple façon plat tout-en-un pour cuisiner du saumon aux asperges, j’ai celle de Jamie Oliver à vous proposer. Avec du lard pour la touche salée, et quelques condiments, c’est LA recette idéale quand on veut préparer un plat...

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Tags: citron, gratin, lard, basilic, saumon, piment, recette facile, plat tout en un, plat unique, asperge, pulpe de tomate, crevettes, asperges vertes, langoustines, plat au four

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7 mai 2014

Bouillon de vermicelles aux coques

Sur la plage abandonnée Coquillage et crustacés Qui l'eût cru déplorent la perte de l'été Qui depuis s'en est allé On a rangé les vacances Dans des valises en carton Et c'est triste quand on pense à la saison Du soleil et des chansons... Ne me remerciez...

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Tags: soupe, oignon, échalote, ciboulette, piment, bouillon, recette facile, gingembre, cuisine asiatique, sauce soja, céleri branche, crevettes, sauce nuoc-mâm, vermicelles, champignons déshydratés, coque, coquillage, fruits de mer, plat complet

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5 mars 2014

Salade de pommes de terre sautées aux aromates (+ concours)

J'aimerai pouvoir faire mes courses toutes les semaines directement chez les petits producteurs, acheter uniquement des produits bio ou équitable, faire le marché, acheter en gros pour bénéficier de prix attractifs mais honnêtement, ce n'est pas possible....

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Tags: pomme de terre, oignon, salade, végétarien, persil, origan, piment, muscade, ail, thym, sirop d'érable, estragon

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17 février 2014

Salade de nouilles chinoises aux saveurs exotiques

Franchement, qui n'aime pas les pâtes ? En gratin, au beurre avec du jambon ou en salade, moi j'en suis fana. Comme me l'a fait remarqué mon mari, je traverse une période asiatique. Aujourd'hui donc je vous offre une recette de salade de nouilles chinoises...

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Tags: végétarien, miel, huile d'olive, piment, coriandre, noix de cajou, rapide, Jamie Oliver, cuisine asiatique, sauce soja, citron vert, oignon rouge, tout en un, huile de sésame, nouilles, sauce nuoc-mâm

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10 février 2014

Brochettes de poulet sauce satay... C'est bon ET c'est chaud.

Chaud et très parfumé, voilà comment on peut décrire ce plat de brochettes de poulet sauce satay. La sauce, telle une marinade qui enrobe chaque morceau de poulet, apporte un côté suave et exotique au goût de la viande. Ma mari m'a dit "Je me croirai...

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Tags: poulet, piment, volaille, coriandre, ail, Jamie Oliver, gingembre, cuisine asiatique, sauce soja, citron vert, viande, beurre de cacahuète, brochette, cuisine du monde

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16 septembre 2013

Plat de penne à la bolognaise de saucisses

Je pense que comme n'importe quel jeune couple qui s'installe, nous avons tous commencé notre vie d'adulte autonome dans un appartement meublé de récup'. Je me souviens de notre commode aux pieds compas 50's que mon mari avait récupéré chez son oncle....

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Tags: carotte, oignon, tomate, basilic, persil, origan, piment, ail, sucre, pâtes, Jamie Oliver, CuisineTV, cuisine, pulpe de tomate, céleri branche, bolognaise, chipolatas, cuisine italienne, penne, vinaigre balsamique

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8 juillet 2013

Salade de riz, jolie, jolie, jolie... avec avocat, nectarine et courgette, vinaigrette sésame soja

Quand j'étais petite et que ma mère ne savait pas quoi me donner à dîner, elle me préparait un riz-tomate. C'est l'un de mes souvenirs gustatifs que je n'oublierai jamais à tel point que mon mari me taquine régulièrement avec le riz-tomate de mon enfance...

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Tags: courgette, salade, soja, huile d'olive, nectarine, piment, riz, avocat, citron vert, groseilles

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5 juin 2013

Noix de Saint Jacques et aiguillettes de poulet sauce thaïe accompagnées de légumes croquants

Vous aimez ma recette et vous avez un compte Facebook ? Soutenez ma création par un simple clic. Pour cela, rendez-vous ici et cliquez sur le qui se trouve juste en dessous de ma recette de St Jacques et aiguillettes de poulet sauce thaïe, légumes croquants....

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Tags: carotte, tomate, sésame, poulet, petit pois, champignon, coquille saint jacques, piment, curcuma, lait de coco, crevette, asperge, citronnelle, fleurette, noix de saint jacques, pulpe de tomate, recette asiatique, recette du monde