aperitif dinatoire - le miam-miam blog

24 mai 2019

Tartinade de petits pois façon houmous ou sauce pois pour plat de pâtes confort food

Voici la recette d'une onctueuse tartinade de petits pois façon houmous dont je suis particulièrement fière. Sur des toasts briochés ou des blinis, pour y tremper des tacos, pour remplacer le beurre dans un sandwich ou en guise de condiment (tellement...

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Tags: salade, sauce, ail, mixer, tartine, avocat, guacamole, spaghetti, confort food, recette simple, houmous, tartinade, pasta, purée d'amande, aperitif dinatoire, pate à tartiner, pates, petits pois

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14 février 2019

Un cocktail pour la Saint Valentin : l'Uppercut

Un cocktail pour la Saint Valentin qui répond au nom d'Uppercut, il y a plus romantique ? L'Uppercut est un cocktail fruité, gourmand mais pas trop sucré d'un joli rose tendre qui filera une bonne dose de satisfaction à vos papilles et à celui de votre...

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Tags: amande, cocktail, jus de fruit, saint Valentin, pamplemousse, amaretto, aperitif, aperitif dinatoire, apero, shaker, vodka

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22 juillet 2016

Houmous de fanes de radis

J'ai organisé un apéro dinatoire entre amis pour regarder la finale de l'Euro. J'avais préparé une farandole de mezze dont de petits crakers tartinés de houmous de fanes de radis. Même si je ne suis pas branchée foot, même si la France a hélas perdu,...

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Tags: radis, sésame, huile d'olive, piment, coriandre, ail, recette facile, apéritif, recette simple, recette rapide, apéro, apéritif dinatoire, houmous, pois chiches, tahini, bruschetta, japalenos, mezze, recette au mixer, tahin

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30 mai 2016

La recette rapide et facile des rillettes de maquereaux

Voici l'une de mes recettes préférées pour réaliser un apéro dînatoire rapide et original puisqu'il vous suffit d'un poisson cuit (maquereau, cabillaud ou n'importe quel autre poisson blanc) et de quelques condiments qu'on a tous dans nos placards. Pour...

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Tags: poisson, échalote, ciboulette, crème fraîche, persil, curry, piment, moutarde, fromage frais, recette facile, apéritif, recette simple, recette rapide, apéro, apéritif dinatoire, maquereau, fromage à tartiner, piment d'espelette

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18 avril 2016

Pesto de fanes de radis facile et délicieux

Samedi, pour l’apéritif, en plus des gaufres au chorizo et de fruits secs, j'ai préparé un pesto de radis pour accompagner des crackers à la fleur de sel . Après cette délicieuse soirée, j'ai recouvert la surface de mon pot de pesto maison d'une couche...

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Tags: radis, sauce, huile d'olive, parmesan, pesto, ail, pignon de pain, mixer, recette facile, apéritif, dips, recette festive, robot, apéro, apéritif dinatoire

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8 juillet 2015

Gaufres feuilletées au chorizo

Pour l'apéritif ou lors d'un pique-nique, j'ai imaginé une recette ultra simple de gaufres feuilletées au chorizo pleines de saveurs (et de croustillant) pour ravir les papilles. Je me suis inspirée de cette mode d'il y a 1 ou 2 ans, quand tous les blogs...

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Tags: chorizo, pâte feuilletée, gaufre, recette facile, apéritif, pique-nique, gaufrier, apéritif dinatoire, ail des ours, mojito, vin rosé

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10 avril 2015

Beurre de fanes de radis (ou comment ne rien gâcher d'une botte de radis)

Quand arrivent la jolie saison des bons radis bien frais et croquants, j'en achète facilement 1 botte par semaine que l'on dévore aussi bien à l'apéritif (c'est mieux que des chips) qu'en petit encas (c'est mieux qu'une tartine de Nu*ella). Mais à acheter...

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Tags: radis, recette facile, pâte à tartiner, beurre, apéritif, fleur de sel, apéritif dinatoire, tartinade, tartines, pain grillé, toast

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12 décembre 2014

Mini madeleines apéro aux légumes

Pour changer des chips, j'ai une recette simple mais terriblement délicieuse de mini madeleines apéro aux légumes à vous offrir. Je réalise cette recette depuis des années et elle a toujours autant de succès. D'ailleurs, au fil du temps, je l'ai adapté...

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Tags: soupe, cake, madeleine, cake salé, rapide, recette facile, Noël, apéritif, velouté, potage, apéro, apéritif dinatoire, buffet, soupe déshydratée

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28 novembre 2014

Et si je vous servais un daïquiri pêche en apéritif pour célébrer le début du week-end ?

Nous sommes vendredi, vous allez bien vous offrir un petit apéritif pour célébrer le début du week-end ? C'est l'occasion pour moi de vous proposer ma recette du daïquiri pêche et ce même si la saison de la pêche est un peu loin derrière nous. D'ailleurs...

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Tags: rhum, pêche, cocktail, apéritif, citron vert, apéro, apéritif dinatoire, daïquiri, fruit de saison

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24 novembre 2014

La recette du cake salé au saumon fumé tout gonflé, tout doré

Si vous recherchez une recette facile de cake salé pour l'apéritif qui change un peu des cacahuètes et des chips, j'ai quelque chose au saumon qui peut vous plaire... Q ue ce soit pour l’apéritif mais aussi pour accompagner une salade ou se concocter...

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Tags: cake, saumon, cake salé, recette facile, apéritif, plateau télé, recette simple, saumon fumé, apéritif dinatoire