mercredi 15 janvier 2014

Poudre à chocolat chaud aux épices home made

Pour les fêtes de fin d'année 2013, je n'ai réalisé qu'un seul panier gourmand. Au lieu d'y glisser, comme à mon habitude, des plaques de chocolat, des cookies et un ou plusieurs kits à gourmandises, j'ai réalisé entre autres choses un bocal de poudre à chocolat chaud. L'idée m'est venue en consommant un mug de chocolat réalisé avec du cacao en poudre Van Houten auquel j'ai ajouté une pointe de cannelle. C'était excellent et dès mon mug terminé, j'ai préparé un bocal entier de cette poudre à chocolat chaud. J'ai testé plusieurs... [Lire la suite]
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lundi 13 janvier 2014

Ma carbonnade flamande facile est super miam

La carbonnade flamande (ou rundstoofvlees en néerlandais) est un plat mijoté de viande de boeuf à la bière emblématique de la cuisine flamande comme son nom l'indique. Je ne sais pas si il faut dire merci à Dany Boon et à son film Bienvenu chez les Ch'tis sorti en 2008 mais, depuis, j'ai l'impression de voir des carbonnades flamandes sur de très nombreux blogs culinaires (dont les auteurs sont finalement assez rarement des Ch'tis). Toujours est-il qu'il est très plaisant d'entendre parler du Nord... [Lire la suite]
vendredi 10 janvier 2014

Minestrone à la tomate pour digérer léger

Serait-ce une semaine que je dédie à la tomate ? En plein hiver, c'est étrange mais possible grâce aux conserves. D'ailleurs qu'elle que soit la saison, j'utilise de plus en plus de produits de tomate en conserve car j'ai souvent (hélas) bien du mal à trouver des produits frais ET de qualité.Toujours dans l'esprit de faire un peu la diet où, du moins, de manger plus simple, plus léger et moins gras, je participe une nouvelle fois au concours de recettes organisé par Cuisine autour des fameux produits Mutti. Après mes... [Lire la suite]
lundi 6 janvier 2014

Sauce tomatée onctueuse au fromage pour plat de pâtes gourmand

Une assiette de pâtes bien chaudes avec une sauce onctueuse et un peu de parmesan râpé, franchement qui peut y résister ?Après avoir fait bombance pendant quasi toutes les vacances de Noël, je ne sais pas vous, mais moi j'aspire à manger des petits plats simples. Cela explique sûrement pourquoi, en ce début d'année, mon réfrigérateur comme mon garde-manger sont plutôt vides. Après le foie gras, le saumon, la dinde, je me régale avec une soupe de légumes, un jambon-salade ou un plat de pâtes. Et comme c'est l'hiver, j'en profite... [Lire la suite]
jeudi 2 janvier 2014

Des petits bonheurs en apparence anodins qui feront de 2014 une année douce et plaisante

Mes chers lecteurs, mes chers amis,Une nouvelle année commence et il est de bon ton de vous adresser mes meilleurs voeux. J'aimerai vous souhaiter santé, accomplissement, prospérité, amitié et amour mais je sais que pour bon nombre d'entre nous c'est assez ironique. Faisons donc en sorte que 2014 nous apprenne à nous régaler de petits bonheurs ! Pour cette nouvelle année, très sincèrement et de tout mon coeur, je tiens à vous souhaitez d'agréables moments, de bonnes bouteilles de vin à déguster seule devant un bon DVD ou... [Lire la suite]
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vendredi 20 décembre 2013

Noël J-5, idées cadeaux et bons plans pour shopping efficace

Dans 5 jours, les pieds des sapins enguirlandés seront (normalement) garnis de jolis paquets.Avez-vous fini vos achats au moins ? Il serait plus que temps de vous y mettre (dixit la fille qui n'a toujours pas acheté les cadeaux pour ses aïeux). Si comme moi vous êtes du genre très légèrement à la bourre, peut-être que ma sélection de cadeaux vous donnera des idées pour gâter vos proches.Pour vous, j'ai repéré plusieurs produits liés de près ou de loin avec l'univers de la cuisine et de la gourmandises. Des livres évidemment, parce que... [Lire la suite]

lundi 16 décembre 2013

Crème de chou-fleur au chorizo (avec le Companion de Moulinex)

Jalousez-moi les amis, jalousez-moi ! En ce moment, nous ne sommes pas 2 mais 3 à la maison. Non, je ne suis pas devenue polygame. J'ai accueilli un robot, et pas n'importe lequel puisqu'il s'agit du Cuisine Companion de Moulinex. La geek d'électroménager qui sommeille en moi est ravie par ce nouveau partenaire de cuisine. J'adore l'électroménager qui plus est quand cela me facilite le quotidien et j'ai très clairement l'impression que le Cuisine Companion va remplir ce rôle à merveille.Quand on a un nouvel appareil d'électroménager,... [Lire la suite]
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vendredi 13 décembre 2013

Biscuits double chocolat façon Petits Écoliers

Il y a quelques semaines, Silikomart m'a proposé de tester l'un de leurs derniers produits, le kit cookie choc. En tant que collectionneuse d'emporte-pièces (il faut que je fasse une psychanalyse à ce sujet), je ne pouvais refuser cette propostion. J'ai reçu le kit cookie snowman composé d'un emporte-pièce, un moule en silicone pour réaliser des tablettes de chocolat motifs Hiver/Noël et un petit livret de recettes. Les motifs hivernaux un peu naïfs sont vraiment adorables. En cette période de (presque) fêtes de fin d'année, quoi... [Lire la suite]
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mercredi 11 décembre 2013

Restaurant Le Balsamique (de B. Bajeux) à Wambrechies

Le Balsamique est un restaurant que j'ai testé en septembre dernier, profitant de l'opération Tous au Restaurant 2013. Cela fait donc quelques mois que je dois vous en parler. Je profite de l'approche des fêtes pour le faire car je pense que Le Balsamique peut-être une excellente adresse pour y passer, pourquoi pas, un réveillon. Mais, avant tout, Le Balsamique est un excellent restaurant qui mérite de se faire une place de choix sur la métropole Lilloise. Je connais de nom et suis depuis quelques années le talentueux chef Benjamin... [Lire la suite]
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lundi 9 décembre 2013

Gagnez jusqu'à 2000 € de cartes cadeaux grâce au Délicieux Noël de Carrefour Market, ça vous tente ?

Les calendriers de l'Avent, ce n'est pas que pour les enfants ! Il est encore temps de tenter votre chance. Nous sommes les 9 décembre, il vous reste donc 15 jours pour profiter du calendrier de l'Avent digital de Carrefour Market ! Cette année, pour faire de Noël un Délicieux Noël, Carrefour Market a eu la belle et bonne idée de nous concocter un calendrier virtuel où, du 1er au 23 décembre, une surprise vous attend. Avec des recettes originales pour épater ses convives, des anecdotes insolites d’expressions populaires... [Lire la suite]
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