Du 2 juillet au 27 août, la Gastronomie du Nord - Pas de Calais organise un Combat des Chefs entre 2 cuisinières passionnées de la (ma) région. Il y a Amandine, la reine de la crème. Et il y a moi, votre serviteur, Elodie la terreur du chou-fleur. Je tiens à préciser qu'on ne m'a pas demandé mon avis quand à mon surnom. Toujours est-il que pendant 8 semaines, nous allons amicalement nous affronter à coup de recettes. Et j'ai besoin de vous pour me soutenir !

Chaque semaine, une thématique et une liste d'ingrédients vont nous être imposé et nous vous proposerons une série de recettes en conséquence.
Le combat a commencé ce mardi 2 juillet. Cette semaine, la thématique est Les recettes apéritives et nous avions au choix : maquereau, saumon, filet de hareng, rhubarbe, fromage de chèvre, betterave cuite, cresson, bière, pomme, boulette d'Avesnes, vergeoise, oeuf, pain d'épices et fois gras.

Voici ce que je vous propose jusqu'au mardi 8 août :

Ph1 APERITIVE escargots au chevre LeMiamMiamBlog
Escargots feuilletés chèvre abricot

Ph1 APERITIVE flutes a la biere LeMiamMiamBlog
Flutes à la bière et à l'olive

Ph1 APERITIVE gougeres au maquereau LeMiamMiamBlog
Gougères à la mousse de maquereau

Ph1 APERITIVE madeleines au cresson LeMiamMiamBlog
Madeleines au velouté de cresson

Ph1 APERITIVE tartare de saumon LeMiamMiamBlog
Tartare de saumon à la mangue

Ph1 APERITIVE toasts au fareng LeMiamMiamBlog
Toasts au hareng

Mes photos vous donne l'eau à la bouche ?
Vous avez envie de tester l'une de mes recettes ?
Vous avez peut-être aussi tout simplement envie de me soutenir dans ce combat ? Alors...

COMMENT VOTER ?

1. Rendez vous ici : la page Facebook de la Gastronomie du Nord - Pas de Calais.
2. Si ce n'est pas déjà fait, il vous faudra "aimer" la page.
3. Ensuite, cliquez sur l'ongler LE JEU.
4. Vous avez sous les yeux ma série de recette et la série de recette de ma concurente Amandine.
5. Sous chaque photo/recette que vous souhaitez soutenir, il vous suffit de cliquer sur le petit pouce pour valider votre vote.

Par semaine, vous pouvez voter 1 fois pour une ou toutes les recettes de votre choix (les miennes svp, les miennes).

Ph1 APERITIVE

Vous y gagnez quoi ? Ma reconnaissance éternelle bien sûr !
Ou juste le plaisir de me faire plaisir.

Blague à part, dans 8 semaines, quand le combat sera terminé, un livre des recettes sera édité et distribué. Ce livre contiendra toutes les recettes qui auront récolté le plus de voix. Pour moi, ce serait vraiment top d'y retrouver un maximum de mes recettes, cela me ferait une belle pub en tant que créatrice de contenu et styliste/photographe culinaire.

Je peux compter sur votre soutien ?

Je vous ferai une petite piqure de rappel à chaque nouvelle session de recette.
D'avance, merci à tous.