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5 janvier 2018

La galette des rois pour les nuls : trucs et astuces pour ne pas faire de pâte feuilletée maison

La galette des rois pour les nuls : trucs et astuces pour ne pas faire de pâte feuilletée maison
J'étais pétris de bonnes résolutions. J'avais réalisé une pâte, une crème d'amandes et une crème pâtissière. Il ne me restait plus qu'à assembler le tout, cuire, prendre 2-3 photos, rédiger ma recette et me régaler... Mais c'était sans compter sur le...
Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crumble,  biscuit,  amande,  crème pâtissière,  caramel,  meringue,  chantilly,  compote,  pâtisserie,  confiture,  crème d'amande,  recette simple,  recette rapide,  fait maison,  trucs et astuces,  frangipane,  galette des rois,  Épiphanie

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10 septembre 2014

Favoris de août 2014

Favoris de août 2014
► La crème glacée Karamel Sutra de Ben & Jerry Ceci n'est pas un avis sponsorisé, je n'ai pas été dédommagée en pots de glace (mais si cela tente Ben & Jerry, il y a moyen qu'on s'arrange). Je suis vraiment tombée raide dingue de cette glace et ce même...
Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce,  caramel,  mousse,  Speculoos,  chantilly,  glace,  Jamie Oliver,  robot,  livres de cuisine,  benjerry,  karamel sutra,  martini,  martini royale,  Chine,  Dille Kamille,  décoration,  espuma,  potager,  serveur,  tartines

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21 juin 2013

Les mousses viennoises chocolat Speculoos, sûrement l'un de mes nuages de gourmandise préféré

Les mousses viennoises chocolat Speculoos, sûrement l'un de mes nuages de gourmandise préféré
À la base, j'avais décidé de faire une mousse au Speculoos. Pour cela, j'ai sorti de ma bibliothèque l'un des livres de cuisine que je possède dédié au Speculoos. J'ai suivi très scrupuleusement la recette pour, au final, tristement me rendre compte que...
Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  crème liquide,  mousse,  Speculoos,  chantilly,  sucre glace,  chocolat noir

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10 avril 2013

La gaufre Liègeoise selon la recette de La confrérie de la gaufre de Liège

La gaufre Liègeoise selon la recette de La confrérie de la gaufre de Liège
Alors que mon mari et moi étions encore un jeune couple d'étudiants, nous avions des plaisirs gourmands à la hauteur de notre porte-monnaie. Très souvent, nous nous offrions une grosse gaufre de Liège sur le stand Ch*ck's de la galerie commerçante dans...
Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: caramel,  chantilly,  gaufre,  goûter,  Belgique,  desserts

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10 août 2011

Ma glace maison à la pêche

Ma glace maison à la pêche
L'année dernière, Alsa a sorti une préparation pour fabriquer de la glace maison aux fruits sans sorbetière. En fait, il s'agit d'avantage de sorbet puisqu'il faut mixer cette préparation avec 500g de fruits frais. Certains blogueurs ont eu, à l'époque,...
Posté par elodienosore à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème liquide,  pêche,  Alsa,  chantilly,  glace

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