chocolat - le miam-miam blog

2 février 2016

Tout pour se régaler à la Chandeleur : crêpes et pâtes à tartiner

Vous cherchez une bonne recette de pâte à crêpes et de quoi les tartiner, les napper, les ensevelir sous des montagnes de la pâte à tartiner ? Vous êtes à la bonne adresse ! Le plus compliqué maintenant va être de faire un choix entre la pâte à tartine...

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Tags: pomme, épices, chocolat, crêpe, caramel, oréo, pistache, cerise, chocolat blanc, pâte à tartiner, pancake, guimauve, goûter, dessert, Chandeleur, fluff

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18 décembre 2015

4 recettes de sucettes pour chocolat chaud et toutes les astuces pour les réussir

Pour Noël, je prépare des colis gourmands remplis de douceurs que j'offre aux personnes qui ont la gentillesse de m'inviter à leur table. Tous les ans, j'essaye un peu de me renouveler mais il persiste dans mes colis certains incontournables comme la...

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Tags: chocolat, vanille, carambar, caramel, cannelle, Speculoos, shopping, Noël, guimauve, cadeau, gourmandise, Cerf Dellier, colis, gourmand, trucs et astuces

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21 octobre 2015

Mug cookie aux pépites de chocolat, façon cookie dough

Après mes essais plutôt satisfaisants de mug cake chocolat, beurre de cacahuète et marshmallow ou encore de mug cake fromage blanc sauce Kinder , je m'attaque à une autre "pâtisserie" à cuire au micro-onde : le mug cookie ! Certains diront que ce n'est...

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Tags: chocolat, moelleux, cookies, rapide, recette facile, micro-ondes, mug cake, mi-cuit, recette pour les enfants, cookie dough, mug cookie

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17 juin 2015

Mug cake chocolat, beurre de cacahuète et marshmallow (+ VIDÉO)

Si vous cherchez une recette facile de gâteau au chocolat moelleux et légèrement fondant, il faut que vous testiez ma recette de mug cake chocolat, beurre de cacahuète et marshmallow ! Certes, le mug cake, ce n'est pas de la grande cuisine. C'est de la...

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Tags: chocolat, gâteau, marshmallow, rapide, recette facile, fondant, brownie, pique-nique, micro-ondes, beurre de cacahuète, mug cake, recette gâteau, recette simple, pas-à-pas, video

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8 mai 2015

Cookies aux pépites de chocolat et cacahuètes caramélisées

Si vous cherchez une recette simple de cookies au chocolat et à la cacahuète à la fois moelleux à coeur et croustillants, je crois que ma proposition risque bien de séduire vos papilles. Au diable l'humilité, ces cookies sont vraiment une merveille !...

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Tags: chocolat, biscuit, cacahuète, caramel, moelleux, cookies, recette facile, pâtisserie, robot, pépites de chocolat, croustillant

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1 avril 2015

Crèmes dessert au chocolat allégées en lactose

Mon mari se régale avec mes yaourts onctueux au chocolat et Oréo, moi je craque pour les crèmes dessert, surtout quand elles sont gourmandes en chocolat. Je nous en prépare (il aime m'en piquer de temps en temps) régulièrement ; je change à chaque fois...

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Tags: chocolat, régime, laitage, crème, recette facile, test, Valrhona, dessert, lactose, lait de riz, lait végétal

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6 mars 2015

Restaurant L'Huîtrière (de Antoine Proye) à Lille

Si il ne devait exister qu'un seul gastronomique de poisson à Lille, ce serait l'Huîtrière. Hélas, l'Huîtrière va fermer ses portes le 28 mars prochain. Il était donc plus que temps que je me décide enfin à y manger. Après Le Sébastopol , voici donc une...

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Tags: poisson, chocolat, foie gras, restaurant, huîtres, Lille, anguille, clémentine, crustacés, maki, turbot

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9 février 2015

Petits pots de crème chocolat au caramel

Malgré une furieuse envie de gâteau au chocolat et, pour le coup de gâteau au chocolat au caramel, j'ai préparé hier des petits pots de crème. Il faut dire qu'après la montagne de crêpes que nous avons englouti pour la Chandeleur, oubliez un peu les pâtes...

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Tags: yaourt, chocolat, crème liquide, caramel, oeuf, lait, crème dessert, yaourtière, vapeur

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2 février 2015

La recette des crêpes fines, moelleuses et légères nature, chocolat ou pistache

Crêpe suzette, crêpe au froment, galette, crêpe salée, gâteau de crêpes et même rainbow crêpes... À la veille de la Chandeleur, blogs culinaires et sites communautaires regorgent de recettes consacrées au sujet. Je n'avais pas prévu de publier de recette...

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Tags: chocolat, crêpe, rhum, fleur d'oranger, maïzena, pistache, recette facile, beurre, pancake, goûter, Cointreau, fête, recette simple, Chandeleur, pâte à crêpes

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28 janvier 2015

Yaourts onctueux au chocolat et Oréo

Je crois que j'ai trouvé LA recette idéale des yaourts onctueux, celle dont raffole mon mari. Pour changer des yaourts ananas-passion et des yaourts aux fruits rouges, j'ai tenté et franchement réussi des yaourts pâtissiers : les yaourts onctueux au chocolat...

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Tags: yaourt, chocolat, oréo, crème, sirop, onctueux, Monin, maison, yaourtière