le miam-miam blog

17 février 2016

Pâtes aux petits pois et aux crevettes selon Jamie Oliver

Comme l'écrit Jamie Oliver, voici un bon plat de pâtes rapide à préparer et très gourmand dont tous les ingrédients sont sûrement déjà dans votre placard ou votre congélateur. En 15 à 20 minutes grand max., vous aurez sur votre table une délicieuse marmite...

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Tags: tomate, petit pois, piment, ail, pâtes, Jamie Oliver, plat unique, crevettes, concentré de tomate, mozzarella, pasta

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5 février 2016

Petites pommes de terre rôties dont tout le monde raffole

Nous adorons particulièrement les petites pommes de terre rôties. Leur chair fondante et moelleuse est protégée par une fine carapace croustillante, c'est un régal ! Je m'en prépare régulièrement (chaudes ou refroidies), avec une belle salade verte, en...

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Tags: pomme de terre, végétarien, huile d'olive, romarin, recette facile, rôti, fleur de sel, semoule, légumes, recette simple, grenaille, végétalien

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13 juillet 2015

One pan pasta à la mexicaine

Une recette simple et familiale d'un plat de pâtes complet, parfumé voir légèrement relevé, voilà ce que je vous propose aujourd'hui. Et n'en déplaise à certain(e)s... J'ai lu dans un magazine de cuisine que le one pot pasta était la "nouvelle coqueluche...

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Tags: maïs, poivron, huile d'olive, échalote, chorizo, piment, cheddar, ail, pâtes, rapide, recette facile, cuisine mexicaine, express, recette familiale, one pan pasta, one pot pasta, farfalle, plat relevé, tomates cerises

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29 avril 2015

One pan pasta crevettes et courgette

One pan pasta ? J'ai testé pour vous comment préparer un savoureux plat de pâtes, son accompagnement et sa sauce en 15 minutes et en un minimum de vaisselle. Cela doit faire un an que les one pan et autres one pot pasta sont devenus monnaie courante aux...

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Tags: courgette, pâtes, recette facile, plat unique, crevettes, tout en un, spaghetti, recette familiale, recette simple, pas-à-pas, one pan pasta, one pot pasta

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30 mars 2015

Salade de pâtes au curcuma

Pour changer des crudités, j'ai préparé cette recette express de salade de pâtes au curcuma. J'avais envie d'une salade végétarienne, à la fois simple et gourmande, pleine de couleurs et de parfums. Il m'a suffit d'ajouter un peu de curcuma et quelques...

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Tags: salade, végétarien, olives, échalote, basilic, persil, curcuma, pâtes, recette facile, vinaigrette, pique-nique, recette simple, crudités

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4 février 2015

Gratin de pâtes au jambon et à la tomate, façon pizza

Je me rends compte qu'avec mes bonnes résolutions , je n'ai pas mangé de plat de pâtes depuis plus de 15 jours alors que j'ai pour habitude d'en préparer une fois par semaine. Aussi j'avais envie de me faire plaisir en nous cuisinant un bon gros plat...

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Tags: tomate, sauce, jambon, gratin, pâtes, coulis, mozarella, chapelure, pizza, confort food, recette simple, arôme saveur, emmental, viandox

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18 juillet 2014

Le gratin de pâtes, ou mac & cheese, au jambon de pays

Il fait beau, il fait chaud, vous avez envie de salade et de barbecue... Oui sauf que dimanche, quand il flottera à nouveau, vous serez bien content d'avoir un Mac & cheese au déjeuner. Ce n'est pas David qui me contredira (private joke), les pâtes, je...

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Tags: jambon, béchamel, gratin, pâtes, macaroni, plat tout en un, plat unique, oignon rouge, plat familial, confort food, crémeux, mac cheese

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27 juin 2014

Gâteau de pommes de terre façon tortilla, une recette pas bien compliquée pour des tapas originales

Je voulais cuisiner une recette végétarienne parce que j'aime de plus en plus cette cuisine mais aussi parce que j'avais envie de faire des tapas très gourmandes à base de légumes. Les légumes, ça compense avec la bière les soirs de match, non ? J'étais...

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Tags: pomme de terre, mascarpone, chorizo, maroilles, apéritif, plat complet, cuisine espagnole, tapas, apéritif dinatoire, féculent, snacking

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2 avril 2014

La salade de pâtes qui change avec des haricots, du thon et une vinaigrette persil-curry

Le mercredi, quand j'en ai le temps et le loisir, j'aime vous proposer une recette sucrée, une petite douceur, un dessert. On a l'habitude de dire que le mercredi, c'est le jour des enfants. J'imagine donc idylliquement que les mamans qui me lisent sont...

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Tags: salade, miel, huile d'olive, curry, pâtes, recette facile, vinaigrette, macaroni, pique-nique, citron vert, complet, haricots verts, recette light

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17 février 2014

Salade de nouilles chinoises aux saveurs exotiques

Franchement, qui n'aime pas les pâtes ? En gratin, au beurre avec du jambon ou en salade, moi j'en suis fana. Comme me l'a fait remarqué mon mari, je traverse une période asiatique. Aujourd'hui donc je vous offre une recette de salade de nouilles chinoises...

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Tags: végétarien, miel, huile d'olive, piment, coriandre, noix de cajou, rapide, Jamie Oliver, cuisine asiatique, sauce soja, citron vert, oignon rouge, tout en un, huile de sésame, nouilles, sauce nuoc-mâm