pates - le miam-miam blog

4 février 2015

Gratin de pâtes au jambon et à la tomate, façon pizza

Je me rends compte qu'avec mes bonnes résolutions , je n'ai pas mangé de plat de pâtes depuis plus de 15 jours alors que j'ai pour habitude d'en préparer une fois par semaine. Aussi j'avais envie de me faire plaisir en nous cuisinant un bon gros plat...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, sauce, jambon, gratin, pâtes, coulis, mozarella, chapelure, pizza, confort food, recette simple, arôme saveur, emmental, viandox

Partager cet article

11 août 2014

Sauce tomate express bacon champignon pour plat de pâtes original

Si vous en avez marre des coquillettes au beurre, j'ai la recette d'une sauce tomate express bacon champignon pour plat de pâtes original. J'ai élaboré (c'est un bien grand mot) cette recette un jour de flemme avec 2-3 bricoles trouvées dans mon garde-manger...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, champignon, bacon, mixer, pâtes, robot, recette express, sauce tomate

Partager cet article

18 juillet 2014

Le gratin de pâtes, ou mac & cheese, au jambon de pays

Il fait beau, il fait chaud, vous avez envie de salade et de barbecue... Oui sauf que dimanche, quand il flottera à nouveau, vous serez bien content d'avoir un Mac & cheese au déjeuner. Ce n'est pas David qui me contredira (private joke), les pâtes, je...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, béchamel, gratin, pâtes, macaroni, plat tout en un, plat unique, oignon rouge, plat familial, confort food, crémeux, mac cheese

Partager cet article

2 avril 2014

La salade de pâtes qui change avec des haricots, du thon et une vinaigrette persil-curry

Le mercredi, quand j'en ai le temps et le loisir, j'aime vous proposer une recette sucrée, une petite douceur, un dessert. On a l'habitude de dire que le mercredi, c'est le jour des enfants. J'imagine donc idylliquement que les mamans qui me lisent sont...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, miel, huile d'olive, curry, pâtes, recette facile, vinaigrette, macaroni, pique-nique, citron vert, complet, haricots verts, recette light

Partager cet article

27 janvier 2014

Mac' & cheese au potimarron et chèvre, le plat confort food tout-en-un

Confort food ... Confort food ... Késako ? On a l'habitude de définir comme confort food les plats cuisinés simplement, composés d'aliments basiques souvent riches en glucides. C'est assez vite préparé, c'est rassasiant, c'est très gourmand et ça plaît...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, béchamel, gratin, gruyère, potimarron, pâtes, potiron, chèvre, familial

Partager cet article

10 janvier 2014

Minestrone à la tomate pour digérer léger

Serait-ce une semaine que je dédie à la tomate ? En plein hiver, c'est étrange mais possible grâce aux conserves. D'ailleurs qu'elle que soit la saison, j'utilise de plus en plus de produits de tomate en conserve car j'ai souvent (hélas) bien du mal à...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, pomme de terre, soupe, oignon, tomate, olives, huile d'olive, parmesan, potimarron, pâtes, concours, cuisine italienne, Italie, haricot rouge, mutti, risoni

Partager cet article

6 janvier 2014

Sauce tomatée onctueuse au fromage pour plat de pâtes gourmand

Une assiette de pâtes bien chaudes avec une sauce onctueuse et un peu de parmesan râpé, franchement qui peut y résister ? Après avoir fait bombance pendant quasi toutes les vacances de Noël, je ne sais pas vous, mais moi j'aspire à manger des petits plats...

Posté par elodienosore à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, tomate, sauce, poivron, crème liquide, volaille, bouillon, ail, pâtes, double concentré de tomate, vache qui rit, rouge, spaghetti

Partager cet article

16 septembre 2013

Plat de penne à la bolognaise de saucisses

Je pense que comme n'importe quel jeune couple qui s'installe, nous avons tous commencé notre vie d'adulte autonome dans un appartement meublé de récup'. Je me souviens de notre commode aux pieds compas 50's que mon mari avait récupéré chez son oncle....

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, oignon, tomate, basilic, persil, origan, piment, ail, sucre, pâtes, Jamie Oliver, CuisineTV, cuisine, pulpe de tomate, céleri branche, bolognaise, chipolatas, cuisine italienne, penne, vinaigre balsamique

Partager cet article

13 novembre 2012

Tagliatelles maison au chou romanesco, sauce crémée citron

Mardi de la semaine dernière, je publiais sur Instagram et Facebook cette photo de chou romanesco. Je ne sais pas si c'est ma sensibilité et ma formation artistique qui entrent en jeu, mais j'ai toujours été subjuguée par ce magnifique chou qui met en...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème liquide, pistache, chou fleur, choux, pâtes, romanesco

Partager cet article

18 octobre 2012

Ravioles végétariennes à l'ail et à la patate douce accompagnées de leur bouillon vert

Cela fait un petit moment que je n'ai pas réalisé des raviolis et pourtant c'est simple à faire et tellement bon à déguster lorsqu'ils sont maison. Dans le cadre d'un concours organisé par 750 g autour de l'ail de Lomagne, je me suis dit que ce serait...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, patate douce, bouillon, ail, pâtes, raviolis