le miam-miam blog

1 septembre 2009

Moelleux au chocolat

Je vous ai parlé de mon moelleux au chocolat le 20 août dernier mais ne vous avez pas encore livré sa recette. J'étais assez partagée quand au fait de vous la donner car je trouvais ce gâteau un peu lourd. Mais j'ai trouvé une astuce toute simple pour...

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Tags: chocolat, miel, cacao

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27 août 2009

Mon avis sur une terrine sucrée

Les personnes qui me connaissent réellement savent à quel point je m'emploie à être vraie et sans langue de bois. Je n'ai pas la prétention d'être une grande cuisinière, loin de là. J'aime cuisiner, c'est une de mes passions, voilà tout. Je ne suis pas...

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Tags: poire, amande

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18 août 2009

Tarte choco framboise

Vous deviez certainement vous en doutez...Je vous proposez hier une tarte au citron et sur mes photos, vous pouviez apercevoir un autre bout de tarte apparemment chocolatée. Effectivement, quand je fais une tarte au citron, je propose toujours une autre...

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Tags: chocolat, framboise, kirsh

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17 août 2009

Tarte au citron

Bonjour à toutes et à tous !Nous avons un été formidable. Très chaud, parfois même trop chaud.Quand je reçois, mes invités déjeunent au jardin sous le parasol.Et par un temps pareil, hors de question de leur servir un gros gâteau lourd en dessert. J'opte...

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Tags: citron

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22 juin 2009

Petits gâteaux au cacao à base de compote de pommes

Encore une fois, c'est une recette de frigo vide.Dans mon placard à conserve, il me restait une gros pot de compote de pommes. C'était le moment idéal pour tenter ces gâteaux ! Le résultat est surprenant de légèreté. Vous pourrez les servir avec une crème...

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Tags: pomme, cassonade, cacao, compote

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31 octobre 2008

Simplissime tarte vanillée aux pommes

Que faire avec quelques pommes légèrement farineuses pour éviter de les jeter ?... Pour 6 gourmands, il vous faut : - 4 grosses pommes (ou 5 petites !) type royal gala- 1 pâte brisée (maison, c'est encore meilleur)- 40g + 80g de sucre en poudre- 3 oeufs-...

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Tags: pomme, vanille, pâte brisée

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28 octobre 2008

Mon premier gâteau mousseux aux 3 chocolats

J'ai eu la recette sur le blog et Philo et sur celui d' Elise , qui elle, la tient du blog de Marie-Pierre qui elle même la tien du blog de Manue . Ça en fait une sacrée communauté de gourmandes, n'est-ce pas ?! Sur le moment, j'ai cru que j'allais m'emmêler...

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Tags: chocolat, gâteau, cacao, chocolat blanc, pralinoise

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21 octobre 2008

Tarte à la rhubarbe meringuée

Pour la 3e année consécutive, j'ai le bonheur de manger la rhubarbe du jardin, totalement bio. C'est dingue ce que la nature est bien foutue. J'ai semé des graines bio il y a un peu moins de 4 ans, je n'ai jamais utilisé le moindre pesticide et je récolte...

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Tags: citron, rhubarbe

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26 septembre 2008

Ma version du traditionnel gâteau au yaourt

Le matin, au saut du lit, l'homme à faim. Mais il se lève à la dernière minute. Il saute alors dans un jeans, gobe 3 gorgées de jus de fruit et court au boulot. Parfois, il prend le temps de se tartiner une tranche de confiture qu'il mange tout en conduisant...

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Tags: raisin, yaourt, gâteau, maïzena

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29 juillet 2008

Moelleux vanille cacao

Il me restait un peu de fromage blanc à finir pour pouvoir enfin dégivré mon réfrigérateur.Il me restait aussi un fond de poudre cacaotée Poulain dans un placard. Plus de desserts mis à part quelques pèches. Envie d'une petite douceur sucrée et crémeuse....

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Tags: fromage blanc, vanille, cacao