pomme - le miam-miam blog

3 avril 2013

Ma salade d'orange aux dattes et à la pomme granny, ou comment faire le plein de vitamines avec délectation (+ vidéo)

Ça y est, nous sommes en avril. En toute logique, à cette période de l'année, on ne devrait plus guère trouver d'orange sur les étales du marché mais plutôt des asperges et des fraises. Toujours est-il qu'avec cet hiver hyper long et vigoureux, je suis...

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Tags: pomme, salade, orange, desserts d'assemblage, datte, fruits, jus de fruit, vitamines

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19 février 2013

Ma compote de fruits préférée avec du kaki dedans

Voici une recette qui n'en est pas vraiment une (super vendeur cette accroche !). Pour faire une compote, pas besoin de longs discours : il ne s'agit, ni plus ni moins, de fruits cuits et d'un peu de sucre. Je vais néanmoins vous compter l'histoire de...

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Tags: pomme, vanille, compote, fraises, kaki

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25 juin 2012

Petites mousses de pomme abricot

Cela fait un p'tit moment que j'avais envie de partager avec vous ce dessert ultra simple, frais et léger. Je n'avais jamais pris le pris le temps de le photographier car à chaque que je le réalise, tout est englouti en un rien de temps. Recevoir de la...

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Tags: pomme, abricot, mousse, compote

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6 juin 2012

Panna cotta vanille sur lit de compote pomme-caramel salé au sel de Guérande

Récemment, ma plate-forme de blogging et Pure Saveurs m'ont proposé de recevoir chez moi 2 produits de la gamme Charles & Alice en échange d'un billet sur mon blog. J'aime assez ce genre de réciprocité parce que cela me permet le plus souvent de découvrir...

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Tags: pomme, caramel, compote, panna cotta

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17 mai 2012

Tarte aux pommes avec la crème pâtissière extra de Christophe Felder

Je n'aime pas les tartes aux fruits et, tout particulièrement, je déteste la tarte aux fraises.En fait, je déteste tout ce qui est dessert à la fraise. Je me suis d'ailleurs fait violence le week-end dernier en préparant un gâteau aux fraises pour un...

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Tags: pomme, tarte sucrée, crème pâtissière, Christophe Felder

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9 décembre 2011

Le gâteau aux pommes invisibles, chocolat et speculoos

Lors du Salon du blog culinaire de Soissons, j'ai fait de belles rencontres et notamment celle de Aurélie. Le hasard fait bien les choses, Aurélie n'habite pas ma région mais vient régulièrement sur Lens pour le boulot, aussi nous avons prévu de nous...

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Tags: pomme, chocolat, gâteau, vanille, Speculoos

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29 novembre 2011

Moelleux au Maroilles et à la pomme

Quand on assiste au Salon du Blog culinaire de Soissons, chaque participant est chargé d'apporter un plat pour le buffet du samedi midi. Ce plat, qu'il soit salé, sucré, chaud ou froid doit représenter la région de son auteur. Ayant eu une semaine assez...

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Tags: pomme, moelleux, maroilles, salon du blog de Soissons

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6 août 2011

Petits chaussons gourmands

Il me restait dans le bac à légumes de mon réfrigérateur 2 abricots, 1 pomme et 1 poire, ainsi que 2 pâtes feuilletées. Je souhaitais dégivrer ce (foutu) frigo. Il fallait bien que je trouve un moyen de liquider ses encombrants. Nous aurions pu croquer...

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Tags: poire, pomme, chaussons, abricot, amande, pâte feuilletée

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19 juillet 2010

Tartelettes pommes pêches sur un air de clafouti

J'ai voulu tester les fruits chez un discounter alimentaire. J'y ai acheté 1kg de pommes Royal Gala, 1kg d'abricots et 1kg de pêches jaunes.Oui, en été, quand les température dépassent les 25°, nous mangeons beaucoup de fruits. Est-il nécessaire de vous...

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Tags: pomme, tarte sucrée, amande, cassonade, maïzena

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27 mai 2010

Pain ultra moelleux aux flocons de riz et à la pomme

A chaque virée à la supérette bio, je reviens le bras chargés de céréales. Outre l'intérêt de manger sain, faire ses courses en bio'marché c'est aussi avoir l'opportunité de cuisiner des produits originaux qu'on ne trouve pas ailleurs. La supérette bio,...

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Tags: pomme, pain, miel, flocon de riz