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sauce soja
17 février 2014

Salade de nouilles chinoises aux saveurs exotiques

Salade de nouilles chinoises aux saveurs exotiques
Franchement, qui n'aime pas les pâtes ? En gratin, au beurre avec du jambon ou en salade, moi j'en suis fana. Comme me l'a fait remarqué mon mari, je traverse une période asiatique. Aujourd'hui donc je vous offre une recette de salade de nouilles chinoises...
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Tags: végétarien,  miel,  huile d'olive,  piment,  coriandre,  noix de cajou,  rapide,  Jamie Oliver,  cuisine asiatique,  sauce soja,  citron vert,  oignon rouge,  tout en un,  huile de sésame,  nouilles,  sauce nuoc-mâm

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10 février 2014

Brochettes de poulet sauce satay... C'est bon ET c'est chaud.

Brochettes de poulet sauce satay... C'est bon ET c'est chaud.
Chaud et très parfumé, voilà comment on peut décrire ce plat de brochettes de poulet sauce satay. La sauce, telle une marinade qui enrobe chaque morceau de poulet, apporte un côté suave et exotique au goût de la viande. Ma mari m'a dit "Je me croirai...
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Tags: poulet,  piment,  volaille,  coriandre,  ail,  Jamie Oliver,  gingembre,  cuisine asiatique,  sauce soja,  citron vert,  viande,  beurre de cacahuète,  brochette,  cuisine du monde

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3 février 2014

Soupe de raviolis chinois, la recette vidéo pas-à-pas pour faire vos wontons

Soupe de raviolis chinois, la recette vidéo pas-à-pas pour faire vos wontons
Vendredi dernier, c'était le nouvel an chinois. Le plus sincèrement, je vous souhaite donc à tous une très bonne nouvelle année. J'ai une pensée particulière pour mes lecteurs d'origine asiatique pour qui débute l'année du cheval. Joyeuse fête du Têt,...
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Tags: sésame,  porc,  bouillon,  gingembre,  cuisine asiatique,  sauce soja,  raviolis,  plat tout en un,  chinois,  chou,  nouvel an,  saké,  sauce d'huître,  cuisine du monde

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9 septembre 2013

Mijoté de porc au caramel

Mijoté de porc au caramel
Je me souviens de la première fois où j'ai goûté, et par la force des choses mangé, un plat sucré-salé. J'avais certainement du faire un connerie et, pour me punir, m'a mère m'avait inscrite à la cantine pour toute une semaine alors que nous habitions...
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Tags: sauce,  porc,  maïzena,  caramel,  lait de coco,  plat mijoté,  cuisine asiatique,  sauce soja,  mijoté,  riz basmati,  viande,  cuisine du monde

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21 septembre 2012

Brochettes de poulet mariné à la cacahuète

Brochettes de poulet mariné à la cacahuète
Le week-end dernier, je voulais organiser un dîner sur le thème des USA. Nous recevions un couple d'amis qui nous avaient déjà invité dans les règles de l'art. Il me tenait à coeur, à mon tour, de prendre soin de les régaler. Mais pourquoi le thème USA...
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Tags: poulet,  cacahuète,  piment,  barbecue,  ail,  gingembre,  sauce soja

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27 juin 2012

La meilleure recette de marinade que j'ai réalisé et que je réaliserai désormais régulièrement

La meilleure recette de marinade que j'ai réalisé et que je réaliserai désormais régulièrement
En été, on est tous clients de barbecue. Une viande grillée accompagnée d'une salade bien assaisonnée, une terrasse ensoleillée, un petit verre de rosé frais... mais qui peut refuser ça ? Personne. Malheureusement, si comme moi vous avez passé le dimanche...
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Tags: porc,  filet mignon,  moutarde,  marinade,  sauce soja,  ketchup

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10 avril 2012

Rôti de porc mariné aux saveurs asiatiques

Rôti de porc mariné aux saveurs asiatiques
Cette année, nous n'avons pas fêté Pâques en famille, cette dernière étant un peu disloquée au sens propre comme au sens figuré. Ce n'est pas pour me déplaire, moi qui ne suis ni catholique, ni grande amatrice de gigot d'agneau ! D'ailleurs, pourquoi...
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Tags: plat mijoté,  cuisine asiatique,  marinade,  rôti,  sauce soja,  cuisine du monde

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