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10 avril 2013

La gaufre Liègeoise selon la recette de La confrérie de la gaufre de Liège

La gaufre Liègeoise selon la recette de La confrérie de la gaufre de Liège

Alors que mon mari et moi étions encore un jeune couple d'étudiants, nous avions des plaisirs gourmands à la hauteur de notre porte-monnaie. Très souvent, nous nous offrions une grosse gaufre de Liège sur le stand Ch*ck's de la galerie commerçante dans...

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Tags: caramel, chantilly, gaufre, goûter, Belgique, desserts

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12 février 2013

Des beignets ultra moelleux à la ricotta et à l'orange pour mardi gras

Des beignets ultra moelleux à la ricotta et à l'orange pour mardi gras

J'avais envie de beignets depuis un moment mais vu leur haut taux caloriques, je me résignais jusqu'alors à ne pas céder à la tentation... Mais puisque tout est tentation à qui la craint (Jean de La Bruyère), j'ai finalement choisi d'être solide, de faire...

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Tags: vanille, orange, ricotta, beignet

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30 octobre 2012

Un dernier donut pour la route ? Citron-pavot glaçage citron ou 100% chocolat ?

Un dernier donut pour la route ? Citron-pavot glaçage citron ou 100% chocolat ?

Depuis que j'ai publié sur Instagram une photo de mon appareil à mini donuts en action, j'ai reçu pas mal de messages interrogateurs de lecteurs.Ceux qui réclament mon avis au sujet de cet appareil, je vous l'ai livré à la fin de ce billet. Pour synthétiser...

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Tags: chocolat, citron, graines, donuts, cuisine américaine, glaçage

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24 octobre 2012

Donuts vanillés glaçage fondant pour tester mon appareil à mini donuts

Donuts vanillés glaçage fondant pour tester mon appareil à mini donuts

Avec cette recette, j'ai une petite pensée pour Marc, le mari de mon amie Viriginie. Il adore les donuts mais malheureusement son épouse n'aime pas lui en préparer car trop gras, trop sucré, trop trop trop... Nous avons dîner ensemble il n'y a pas longtemps....

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Tags: chocolat, citron, donuts, glaçage

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13 juin 2012

Banana pancakes et leur coulis de caramel au sirop d'érable

Banana pancakes et leur coulis de caramel au sirop d'érable

Depuis que mon amie Nathalie m'a dit qu'elle cuisait ses pancakes à la demande sur une crêpe party, je n'ai pas cessé de me dire qu'il fallait que j'en fasse autant. Pourquoi n'y ai-je pas pensé plus tôt ? La bonne excuse pour tester (et ultra approuver)...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brunch, banane, lait ribot, pancake, sirop d'érable

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11 juin 2011

Des pan cakes de fainéant

Des pan cakes de fainéant

Depuis quelques semaines, je traîne les pieds. J'ai beaucoup, mais vraiment beaucoup de travail et j'ai bien du mal à récupérer au fur et à mesure. Alors ce samedi, j'avais envie de cocooning et de gourmandise. J'ai donc choisi de débuter la journée par...

Posté par elodienosore à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, brunch

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31 décembre 2007

Blinis maison pour le réveillon

Blinis maison pour le réveillon

Avec du tarama pour l'apéro, avec du saumon fumé pour l'entrée... Ou encore le lendemain matin, au petit-déjeuner avec un peu de Nutella. Ils sont moelleux comme jamais ! Régalez-vous et bon réveillon à tous ! Pour 15 à 20 blinis (selon la taille que...

Posté par elodienosore à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe

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