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jus de citron
26 juin 2019

Aubergines à la chermoula, au boulgour et au yaourt ; une recette du chef Yotam Ottolenghi

Aubergines à la chermoula, au boulgour et au yaourt ; une recette du chef Yotam Ottolenghi
J'ai acheté des aubergines parce que j'avais terriblement envie de refaire des aubergines confites à la chicorée . Moi qui n'aimais pas la chicorée autrefois, je suis réellement dingue de cette recette. Donc j'ai acheté des aubergines sans vérifier si...
Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: yaourt,  oignon,  olives,  aubergine,  huile d'olive,  cumin,  piment,  coriandre,  paprika,  ail,  menthe,  raisins secs,  jus de citron,  livre de cuisine,  amandes,  boulgour,  chermoula,  citron confit,  Jerusalem,  Yotam Ottolenghi

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16 février 2018

Sauce vinaigrette asiatique au beurre de cacahuète et à la sauce soja

Sauce vinaigrette asiatique au beurre de cacahuète et à la sauce soja
Aujourd'hui, c'est le nouvel an chinois, le jour opportun pour vous confier une recette d'inspiration asiatique. Il s'agit de l'une de mes sauces préférées : la vinaigrette asiatique au beurre de cacahuète et à la sauce soja. Je l'utilise aussi bien pour...
Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce,  miel,  recette facile,  sauce soja,  vinaigre balsamique,  beurre de cacahuète,  jus de citron,  huile de sésame,  recette asiatique,  recette express,  recette chinoise,  nouvel an chinois,  recette de salade,  huile de colza,  assaisonnement,  citron jaune,  peanut butter,  vinai

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20 novembre 2013

Mon curry rouge de poulet : un peu relevé mais surtout très parfumé

Mon curry rouge de poulet : un peu relevé mais surtout très parfumé
Du blanc de poulet fermier bien moelleux relevé par une sauce de caractère à la limite du sucré-salé, voilà ce que j'ai préparé hier en 10 minutes et à peine plus de cuisson. J'avais au départ envie de suivre la recette de l'un des derniers livres que...
Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  tomate,  cuisine indienne,  poulet,  curry,  riz,  lait de coco,  gingembre,  pulpe de tomate,  citron vert,  crevettes,  jus de citron,  cuisine du monde

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27 septembre 2013

Faire son guacamole en 3 minutes chrono (+ vidéo)

Faire son guacamole en 3 minutes chrono (+ vidéo)
Pour Morgane qui, suite au 1er épisode de Masterchef diffusé vendredi dernier, m'a demandée si faire du guacamole était compliqué... Il paraîtrait que je suis casanière. J'aime le confort douillet et la sérénité de mon chez moi. Paradoxalement, j'adore...
Posté par elodienosore à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  Pérou,  Tabasco,  avocat,  apéritif,  dips,  citron vert,  oignon rouge,  chips,  jus de citron,  tacos

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