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20 septembre 2013

Verrines tomate, ricotta marinée et croustillant parmesan

Verrines tomate, ricotta marinée et croustillant parmesan
Vous parait-il concevable que l'on puisse aimer la tomate uniquement cuisinée ? Cela étonne toujours mais c'est ainsi, je n'aime pas les tomates crues. La salade de tomates, ce n'est pas mon truc. Inversement, je suis totalement fana de tomate cuisinée....
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30 juillet 2010

panna cotta nectarines jaunes

panna cotta nectarines jaunes
Chers lecteurs, chers lectrices, bonjour ! Et je souhaite, au passage, également la bienvenue à tous les lecteurs de Sonia. Je ne sais pas quel temps il fait par chez vous, mais par chez moi c'est bien triste... La canicule a laissé place à un ciel mi-figue...
6 mars 2010

Panna cotta carambar et son nappage ou...

Panna cotta carambar et son nappage ou...
Il y a une semaine, j'ai organisé une réception chez moi pour l'anniversaire de mon père. A cette occasion, j'ai réalisé un (très très) bon gâteau dont il faut que je me décide à vous livrer la recette. Pour ce gâteau, j'avais besoin notamment de crème...
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