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25 avril 2014

Le jour où j'ai cuisiné avec Jean-Philippe Watteyne, finaliste Topchef 2013 (+ 3 recettes exclusives du chef)

Le jour où j'ai cuisiné avec Jean-Philippe Watteyne, finaliste Topchef 2013 (+ 3 recettes exclusives du chef)
Du 19 au 26 avril 2014, le Centre Commercial V2 à Villeneuve d'Ascq (59) proposent des animations culinaires gourmandes à l’occasion des vacances de printemps. J'ai eu le grand plaisir d'être invitée par le Centre V2 à participer à un atelier de cuisine...
Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat blanc,  Villeneuve d'Ascq,  fraises,  balsamique,  asperge,  crevettes,  Jean-Phi,  Jean-Philippe,  Top chef,  V2,  Watteyne,  centre commercial,  cours de cuisine,  gaspacho,  mirin,  recette de chef,  saumon fumé

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11 décembre 2013

Restaurant Le Balsamique (de B. Bajeux) à Wambrechies

Restaurant Le Balsamique (de B. Bajeux) à Wambrechies
Le Balsamique est un restaurant que j'ai testé en septembre dernier, profitant de l'opération Tous au Restaurant 2013. Cela fait donc quelques mois que je dois vous en parler. Je profite de l'approche des fêtes pour le faire car je pense que Le Balsamique...
Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chef,  gastronomie,  restaurant,  Lille,  balsamique,  Benjamin Bajeux,  Wambrechies,  gastronomique

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15 mars 2013

Pizza (ou pizzettes) végétarienne(s) avec butternut, mozzarella et roquette

Pizza (ou pizzettes) végétarienne(s) avec butternut, mozzarella et roquette
Avec effroi, je viens de me rendre compte que je prépare une trentaine de pizza par an. Une pizza maison tous les 8-10 jours hors vacances scolaires, le compte est vite fait. Ce pourquoi, sûrement, j'essaye de faire toujours preuve d'originalité pour...
Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétarien,  brunch,  machine à pain,  roquette,  apéritif,  balsamique,  butternut,  pizza

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5 novembre 2012

Salade de courge butternut aux graines

Salade de courge butternut aux graines
J'ai imaginé ce plat de crudité il y a fort longtemps, lorsque j'étais encore étudiante en fac. A l'époque je louais une minuscule chambre d'étudiante dans le quartier de l'Orangerie à Strasbourg. Dans cette chambre au 3e étage d'une maison de maître,...
Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sésame,  orange,  graines,  balsamique,  butternut,  courge

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