vendredi 18 juillet 2008

Ma version du curry de poulet

Que les pro-curry fient, ma version est bien loin de toutes les recettes traditionnelles de curry de poulet.J'avais quelques escalopes de poulet à "liquider" alors voilà comment elles sont passées à la casserole... Pour 2 personnes, il vous faut :- 2 escalopes de poulet- 2 tomates- 1 gros oignon- 600g de petits pois à écosser- 2 c.à.c. de curry en poudre (merci Ducros !)- 2 c.à.s. de sauce pour wok- Sel & poivre- Huile à wok & wokJ'achète l'huile à wok et la sauce à wok chez Auchan, quand ils font des semaines "Asie". Je... [Lire la suite]
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mardi 8 avril 2008

Poulet Teriyaki et blé au cumin

Comment préparer un repas original aux saveurs exotiques sans trop se compliquer la vie ?Fastoche !!! Et délicieux en plus.Pour 2 personnes, il vous faut : - 3 blancs de poulet- 1 gros oignons- De la sauce Teriyaki - Quelques graines de sésame, de pavot ou de lin- La taille de 2 verre de blé (Ebly)- Du cumin, du paprika et de la muscadeSi vous souhaitez préparez vous même votre sauce Teriyaki, je vous incite à visiter ce site qui vous donnera maintes astuces et recettes :http://www.cuisinejaponaise.be/recettes_japonaises.html ... [Lire la suite]
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dimanche 10 février 2008

WOK PARTY 1/2 : poulet sauté aux 3 champignons

Observez mes jolies baguettes en provenance directe du Japon... Merci Ninie. Le Nouvel An chinois est le premier jour du premier mois du calendrier chinois. C'est le début de la fête du printemps qui se déroule sur quinze jours et s’achève avec la fête des lanternes. En occident, tous nos supermarchés lancent des offres sur la cuisine asiatique. C'est l'occasion de faire le plein de produits que l'on ne trouve que difficile le reste de l'année. J'en ai donc profité pour me payer quelques condiments en bouteilles.J'ai offert un... [Lire la suite]
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