vin rouge - le miam-miam blog

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vin rouge

1 février 2016

La recette du boeuf bourguignon avec une sauce délicieusement onctueuse

La recette du boeuf bourguignon avec une sauce délicieusement onctueuse

Le temps humide Lillois m'a donné très envie de préparer un plat mijoté. Puisque j'avais acheté 600 g de boeuf à braiser, je me suis lancée dans la réalisation du boeuf bourguignon selon la recette de Ginette Mathiot . C'est un grand classique de la cuisine...

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Tags: carotte, oignon, boeuf, lardons, persil, vin rouge, gastronomie, laurier, céleri branche, recette familiale, recette simple, ail des ours, boeuf bourguignon, cuisine française

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21 novembre 2012

Ma recette familiale de coq au vin ou comment faire succomber de bonheur ses papilles

Ma recette familiale de coq au vin ou comment faire succomber de bonheur ses papilles

En cette période de l'année je repense souvent à la cuisine de ma mémé de Blavignac (commune de 14 km2 en Lozère). Elle se repose au paradis depuis quelques années mais quand j'étais gamine, je lui rendais visite deux fois par an quand je partais en vacances...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, lardons, champignon, vin rouge, thym, plat mijoté, coq, viande mijotée

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18 janvier 2009

Leçon de cuisine sur DS : le boeuf bourguignon

Leçon de cuisine sur DS : le boeuf bourguignon

J'en entends déjà certains dire "elle se fatigue pas sur ce coup là"...Non, je ne suis pas une fainéante, bien au contraire.J'expérimente le jeu (?) pour celles et ceux qui hésitent encore à investir.Ce n'est pas la première fois que j'utilise le jeu...

Posté par elodienosore à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, tomate, boeuf, champignon, céleri, vin rouge, plat mijoté

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