En juillet 2015, j'ai eu le grand plaisir de déjeuner dans le Château de Beaulieu, au Meurin, le restaurant 2 étoiles de Marc Meurin qui se trouve à Busnes, à une petite heure en voiture de Lille, dans le Pas-de-Calais. Jusqu'à ce que Camille Delcroix...

Lorsqu'on me demande l'adresse d'un bon restaurant pas trop cher sur Lille, je recommande systématiquement Monsieur Jean quasi en face de l'opéra. Le chef derrière ces établissement est monsieur Marc Meurin dont j'apprécie particulièrement la cuisine...

Monsieur Jean ou la re-création culinaire de Marc Meurin. C’est en plein cœur de Lille, à quelques mètres de la Grand'Place et face à l’Opéra, que Marc Meurin a ouvert Monsieur Jean. Le restaurant est logé dans un bâtiment du XVIIe siècle où parquets,...