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viennoiserie
26 février 2014

Brioches suisses maison vanille-choco ou, soyons fous, tout chocolat

Brioches suisses maison vanille-choco ou, soyons fous, tout chocolat
Il y a une dizaine de jours, j'ai préparé de la crème pâtissière à la vanille et au chocolat pour changer un peu des crèmes desserts que j'ai l'habitude de consommer. Mais comme je suis une personne gourmande et généreuse, au lieu d'en réaliser juste...
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30 juin 2010

Brioche suisse ou escargot ?

Brioche suisse ou escargot ?
Vous appelez ça comment, vous, cette viennoiserie qui n'est autre qu'une brioche enroulée sur elle-même, garnie de crème pâtissière et de pépites de chocolat (ou de raisins) ? Au final, qu'importe le nom. Le principal est d'en manger ! J'ai toujours adoré...
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