le miam-miam blog

26 juillet 2008

Le bonheur est dans mon pré !

Il est pas joli mon p'tit titre ? Voyez plutôt cette photo engageante : Ca fleure pas bon les déjeuners de campagne ? Les pique nique sur l'herbe ?...Bon, tellement bon ce clafoutis qu'on l'a fini ce midi. Je n'ai pas eu le temps de prendre une photo...

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Tags: gâteau, Speculoos, cerise

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24 juillet 2008

Bonne grosse miche au Kitchen Aid

Si ça c'est pas du titre racoleur, je ne m'y connais pas ! Le hic c'est que je vais ramasser tous les petits pervers qui vont penser tomber sur un site coquinou. Dommage... Ici, on cause marmite et épices ! Chez moi on aime le pain. Au petit déj avec...

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Tags: machine à pain

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22 juillet 2008

Cake rhum raisin

Mon amoureux apprécie particulièrement les cakes, surtout au petit-déjeuné. L'inconvénient, je trouve, c'est que c'est souvent un peu sec. Pour remédier à ça, je réalise souvent mes cakes avec une base de gâteau au yaourt. Je vous indique donc les proportions...

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Tags: raisin, cake, rhum

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18 juillet 2008

Ma version du curry de poulet

Que les pro-curry fient, ma version est bien loin de toutes les recettes traditionnelles de curry de poulet.J'avais quelques escalopes de poulet à "liquider" alors voilà comment elles sont passées à la casserole... Pour 2 personnes, il vous faut : - 2...

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Tags: épices, poulet, pois, cuisine asiatique, cuisine du monde

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17 juillet 2008

Vous connaissez la Ferme du Sart ?

Honte, honte, honte... Pas de post depuis plus d'un mois... Photo de Chypre trouvée sur le net, via yahoo.fr Ciloo subit le soleil chypriote et sa cuisine sous 40° se limite à des salades matin, midi, soir. Photo de Lille sous la pluie trouvée sur le...

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23 juin 2008

Un amuse-bouche frais et légé ? Mon cake salé !

Encore une fois (pas de bol en ce moment), j'ai voulu réaliser une recette et je me suis rendue compte qu'il me manquait des ingrédients. Malin. Qu'est-ce que on fait dans ce cas là ? On demande des oeufs aux voisins ? Non, ils ne sont pas sympas. On...

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Tags: yaourt, courgette, cake, jambon

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17 juin 2008

Divine tarte à la crème d'amande et aux fruits du soleil

Vous avez envie d'une tarte aux fruits aussi bonne que celle que vous pourriez acheter chez le meilleur ouvrier pâtissier de France ? J'ai la recette !!! Vous allez vous régaler, c'est garanti. Bon, cette recette nécessite un peu de travail mais le résultat...

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Tags: tarte sucrée, abricot, amande, nèfle

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7 juin 2008

Pain aléatoire à la MàP

J'étais partie pour une recette des plus classiques de Cathy Ytac... Mais, oh rage, oh désespoir, il me manquait des ingrédients. Voilà donc un pain de mon invention qui, au final, est vraiment top moumoute ! Pour info, ma MàP (machine à pain) est une...

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Tags: pain

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1 juin 2008

Tarte au chocolat (interdite aux régimeuses !)

Bonjour fidèle lecteur ! Comment vas-tu depuis l'temps ? Mais ou suis-je partie ? Ce n'est surement pas là ou vous croyez... Me voilà de retour de vacances, toute bronzée et oxygénée ("milliardaire en globules rouges") et prête à manier la cuillère en...

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Tags: chocolat, tarte sucrée, mascarpone

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5 mai 2008

Chers lecteurs,

Le miam-maim blog est l'oeuvre de deux cuisinautes passionnées.Cécile a déménagé et n'a toujorus pas retrouvé sa connection dans son nouvel appartement.Elodie est en vacances quelques temps, loin de la civilisation et donc du moindre réseau.Nous vous...

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