le miam-miam blog

16 octobre 2008

Mes cookies au chocolat sont sensas'

On avait prévu un goûter entre copines. Et puis, pour diverses raisons, c'est tombé à l'eau. Dommage pour elles, j'avais réalisé d'excellents cookies maison avec de grosses pépites de chocolat fondant. Pour 24 cookies, il vous faut : - 125g de beurre-...

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Tags: chocolat, vanille, cookies, vergeoise

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15 octobre 2008

Des pistolets aussi bons que chez le meilleur boulanger

J'ai re-re-ressorti mon livre de Cathy Ittack, ma bible pour machine à pain.Et j'ai tenté les pistolets à la farine de seigle. Ma-gni-fique !!!Je crois que c'est vraiment la première fois de ma carrière de mappeuse (soit 3 ans) que je réussi un pain aussi...

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Tags: machine à pain, pistolet

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7 octobre 2008

La fougasse maison mais industrielle quand même

Bonsoir chers lecteurs ! Vous m'avez manquez.J'ai récupéré (momentanément ?) une connection Internet vacillante. J'en profite donc pour partager avec toi un bon plan cuisine : la pâte à fougasse prête à l'emploi de chez Croustipate.Je pense dorénavant...

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Tags: tomate, fougasse, pesto

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6 octobre 2008

Bientôt des nouveautés mais...

J'ai de très gros soucis informatiques depuis une semaine. Ma connection Internet est extrêment capricieuse et je ne peux hélas pas me connecter quand je le souhaite. J'ai trois recettes à publier, j'espère en mettre au moins une en ligne d'ici demain...

Posté par elodienosore à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 septembre 2008

Ma version du traditionnel gâteau au yaourt

Le matin, au saut du lit, l'homme à faim. Mais il se lève à la dernière minute. Il saute alors dans un jeans, gobe 3 gorgées de jus de fruit et court au boulot. Parfois, il prend le temps de se tartiner une tranche de confiture qu'il mange tout en conduisant...

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Tags: raisin, yaourt, gâteau, maïzena

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25 septembre 2008

Un pain façon Lidl

Et là, j'entends déjà belle-maman dire "tu vois, il est délicieux ce pain !". L'année dernière, pour Noël, j'ai offert une machine à pain à belle-maman. La même machine que moi, une Moulinex Home bread. Et elle, au lieu de "créer" des pains originaux,...

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Tags: pain, machine à pain

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21 septembre 2008

Chaussons de la mer

Oui, je sais, mes titres ça devient du grand n'importe quoi. On n'a jamais vu personne porter des charentaises pour aller se baigner. Dans mon frigo : du thon en boite, des crevettes roses, une tomate et des feuilles de brick qui supplient qu'on les utilise.Ok,...

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Tags: feuilles de brick, thon, champignon, curry, crevette, morlay

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16 septembre 2008

Ch'tiramisu : je n'aime pas le café et pourtant...

Dimanche dernier, des invités se sont invités j'ai reçu des amis avec plaisir.Le samedi soir, il me fallait donc improviser un repas complet pour 4 personnes.Heureusement, le dimanche matin, c'est le fameux marché de Wazemmes à Lille, donc ce fut poulet...

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Tags: mascarpone, cacao, Speculoos

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15 septembre 2008

Chers lecteurs,

Notre première recette parue sur ce blog date du 11 mars 2007.Voilà déjà plus d'un an et demi que, plus ou moins régulièrement, nous partageons notre passion de la cuisine avec des internautes de tous horizons.Cécile et moi désirons donner un coup de...

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14 septembre 2008

Poulet à la citronelle

C'est une recette tirée du livre Akakiko Cook Book que mon cher et tendre m'a offert il y a quelque temps. C'est simple et bon alors je vous fais partager ! Pour 2 personnes :- 2 escalopes de poulet- 8 brins de citronelle - 3 càs de fécule de maïs- 300...

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