le miam-miam blog

28 novembre 2014

Et si je vous servais un daïquiri pêche en apéritif pour célébrer le début du week-end ?

Nous sommes vendredi, vous allez bien vous offrir un petit apéritif pour célébrer le début du week-end ? C'est l'occasion pour moi de vous proposer ma recette du daïquiri pêche et ce même si la saison de la pêche est un peu loin derrière nous. D'ailleurs...

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Tags: rhum, pêche, cocktail, apéritif, citron vert, apéro, apéritif dinatoire, daïquiri, fruit de saison

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25 novembre 2014

Dans un mois, c'est Noël. Organisons-nous pour un repas de fêtes fait maison.

Dans un mois, c'est Noël. Il est temps de s'atteler aux préparatifs : décorer la maison pour enchanter les petits et grands, acheter et emballer les cadeaux, prévoir et préparer éventuellement des cadeaux gourmands, tester quelques recettes en prévision...

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Tags: Noël, Pinterest, emballage cadeau, guirlande de Noël, idées, organisation, préparatifs, repas, réveillon

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24 novembre 2014

La recette du cake salé au saumon fumé tout gonflé, tout doré

Si vous recherchez une recette facile de cake salé pour l'apéritif qui change un peu des cacahuètes et des chips, j'ai quelque chose au saumon qui peut vous plaire... Q ue ce soit pour l’apéritif mais aussi pour accompagner une salade ou se concocter...

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Tags: cake, saumon, cake salé, recette facile, apéritif, plateau télé, recette simple, saumon fumé, apéritif dinatoire

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21 novembre 2014

Cheesecake (gâteau au fromage blanc) marbré vanille-pistache

L’un de mes desserts préférés (et je ne vous parle pas de chocolat) est le gâteau au fromage blanc, ce cousin germain du cheesecake à base de cream cheese. Si je lui préfère sa version au fromage blanc, c'est que je la trouve plus moelleuse et moins dense....

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Tags: fromage blanc, gâteau, vanille, pistache, recette facile, cheesecake, léger, recette gâteau, recette simple, dessert, frais

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29 octobre 2014

Favoris Pinterest : coups de coeur déco (pour une cuisine) à mon image

Un mois sans le moindre billet sur ce blog et vous continuez à me laisser des commentaires sur d'anciens articles. Vous continuez également à me suivre sur les réseaux sociaux et vous êtes d'ailleurs toujours de plus en plus nombreux à vous abonner à...

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Tags: apéritif, Pinterest, vaisselle, DIY, crédence, design, déco, mug, vintage

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24 septembre 2014

La recette de steaks hachés pour burgers maison qui change de l'ordinaire

Pour un hamburger parfumé, tendre et surtout pas sec, j'ai une recette de steaks hachés pour burgers maison qui change de l'ordinaire. Je pourrais acheter les steaks hachés que propose mon boucher mais je n'aime pas l'assaisonnement qu'il y ajoute. Et...

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Tags: échalote, merguez, persil, mixer, recette facile, hamburger, oignon rouge, steak haché, viande, hachoir, recette simple, congeler, burger

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19 septembre 2014

Ma revue de presse culinaire française pour septembre 2014 (+ vidéo)

Voilà à nouveau ma revue de presse culinaire française pour septembre 2014. L'une de mes gentilles lectrices, Nacéra pour ne pas la citer, s'impatienter de la lire. Il est vrai que j'ai séché la rubrique pendant les vacances scolaire de cet été, préférant...

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Tags: Cuisine et Vins de France, ELLE à table, Saveurs, magazine, Best of Saveurs, Fou de pâtisserie, CVF, revue de presse, sommaire, vidéo

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15 septembre 2014

Pain au lait moelleux à la machine à pain, idéal pour le goûter

Est-ce que, enfant, votre maman vous préparait pour le goûter un petit pain au lait avec une barre de chocolat enfoncée au centre ? Il n’y avait pas de Nutella à la maison (et tant mieux). Les seules variantes tournaient autour du pain : pain au lait...

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Tags: pain, petit-déjeuner, pain perdu, lait, goûter, pain au lait

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10 septembre 2014

Favoris de août 2014

► La crème glacée Karamel Sutra de Ben & Jerry Ceci n'est pas un avis sponsorisé, je n'ai pas été dédommagée en pots de glace (mais si cela tente Ben & Jerry, il y a moyen qu'on s'arrange). Je suis vraiment tombée raide dingue de cette glace et ce même...

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Tags: sauce, caramel, mousse, Speculoos, chantilly, glace, Jamie Oliver, robot, livres de cuisine, benjerry, karamel sutra, martini, martini royale, Chine, Dille Kamille, décoration, espuma, potager, serveur, tartines

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8 septembre 2014

Mes boulettes d'agneau aux épices

Des boulettes d'agneau aux épices réalisées avec des tranches de roti et parfumées de quelques aromates bien choisis, cela ne vous met-il pas l'eau à la bouche ? À J+7 de la rentrée des classes/reprise du boulot, après 3 semaines de farniente sans bouger...

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Tags: oignon, échalote, agneau, persil, coriandre, paprika, ail, recette facile, chapelure, boulettes, confort food, recette familiale, recette simple, congeler, rentrée, gigot, sumac