creme - le miam-miam blog

11 février 2019

Curry végétarien aux pommes de terre et épinards

Mes placards sont presque toujours autant remplis depuis que j'ai cuisiné mes rouleaux de printemps mardi dernier alors je poursuis avec plaisir ma cuisine des restes. Chaque paquet, brique, sachet, pot entamé dans un placard ou le réfrigérateur va passer...

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Tags: carotte, oignon, cuisine indienne, épices, végétarien, épinards, soja, curry, curcuma, coriandre, crème, lait de coco, ail, gingembre, wraps, recette simple, recette rapide, pommes de terre, cuisine des restes, anti-gaspi

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14 décembre 2015

Soupe de champignons au brie

Pour changer de mon velouté de lentilles vertes à la saucisse , de ma crème de panais au curry ou encore de mon potage végétarien de pommes de terre au maïs et au paprika , j'ai eu envie de tester une soupe du très alléchant ouvrage Soupes complètes aux...

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Tags: soupe, fromage, végétarien, champignon, crème, recette facile, velouté, livres de cuisine, potage, entrée, brie

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19 octobre 2015

Soupe de courgette aux 3 poivrons

Cette soupe de courgette aux 3 poivrons est une variante colorée aux accents méditerranéens de ma crème de courgette tant appréciée des papilles exigeantes de mon mari. C'est aussi une improvisation de soupe réussie pour liquider un fond de frigo (en...

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Tags: soupe, courgette, végétarien, poivron, chorizo, persil, crème, recette facile, plat tout en un, plat unique, velouté, potage, Kiri, recette pour les enfants

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22 avril 2015

Crème de courgette : recette et idées pour la rendre originale

La soupe de courgette, c'est une recette facile à cuisiner ; et bien qu'elle soit verte, tout le monde l'adore même les enfants. C'est pratique parce que ça cuit tout seul, ça peut-être très light en calories et pourtant un bol suffit à vous rassasier...

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Tags: soupe, courgette, épices, végétarien, chorizo, crème, light, recette facile, enfant, légumes, velouté, cuisine saine, customiser, légumes verts, pratique

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1 avril 2015

Crèmes dessert au chocolat allégées en lactose

Mon mari se régale avec mes yaourts onctueux au chocolat et Oréo, moi je craque pour les crèmes dessert, surtout quand elles sont gourmandes en chocolat. Je nous en prépare (il aime m'en piquer de temps en temps) régulièrement ; je change à chaque fois...

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Tags: chocolat, régime, laitage, crème, recette facile, test, Valrhona, dessert, lactose, lait de riz, lait végétal

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2 mars 2015

Crème de panais au curry

Cette crème de panais au curry est à mon gôut l'une de mes meilleures recettes de soupe. On est loin du bouillon de grand-mère ou de la soupe rustique avec de gros morceaux même si dans un cas comme dans l'autre quand c'est bien préparé c'est divinement...

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Tags: soupe, oignon, végétarien, crème fraîche, persil, curry, crème, ail, recette facile, panais, rustique, lentilles corail, velouté, potage, légumes anciens

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28 janvier 2015

Yaourts onctueux au chocolat et Oréo

Je crois que j'ai trouvé LA recette idéale des yaourts onctueux, celle dont raffole mon mari. Pour changer des yaourts ananas-passion et des yaourts aux fruits rouges, j'ai tenté et franchement réussi des yaourts pâtissiers : les yaourts onctueux au chocolat...

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Tags: yaourt, chocolat, oréo, crème, sirop, onctueux, Monin, maison, yaourtière

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1 décembre 2014

Velouté de courge butternut, carotte et gingembre

J'ai testé pour vous une délicieuse recette de velouté de courge butternut, carotte et gingembre. Nous avons beaucoup aimé l'onctuosité et le côté sucré-salé de ce velouté. Dégoté dans le dernier numéro de ELLE à table, je l'ai un peu arrangé à ma sauce...

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Tags: carotte, soupe, crème, gingembre, butternut, courge, velouté, potage, onctueux, sucré-salé

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30 mai 2014

La recette du flan selon Pierre Hermé

J'adore le flan. Je serai capable d'en manger jusqu'à m'en rendre malade tellement j'adore ça. Je l'aime avec et sans pâte. Je l'aime nature juste vanillé. Je l'aime aussi garni de pruneaux ou de raisins réhydratés au thé. Je l'aime au chocolat, à la...

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Tags: chocolat, crème, flan, recette facile, pâtisserie, Fou de pâtisserie, recette simple, pépites de chocolat, Pierre Hermé, flan pâtissier, lait entier

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14 mai 2014

Filet mignon de porc sauce noix de cajou au curry

Je fais la majorité de mes courses alimentaires en ligne, sur le site d'un grand distributeur. C'est pratique, le choix est finalement assez limité et du coup c'est économique puisqu'on ne se laisse pas tenter au détour d'un rayon. Pour ce qui concerne...

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Tags: carotte, pomme de terre, épices, salade, sauce, porc, filet mignon, crème, noix de cajou, lait de coco, noix, recette facile, céleri branche, pâte de curry, recette simple, cuisine du monde, curry rouge, grenaille