zeste - le miam-miam blog

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zeste

23 mai 2014

Ma revue de presse culinaire française pour mai 2014 (+ vidéo)

Ma revue de presse culinaire française pour mai 2014 (+ vidéo)

Vous me la réclamiez à corps et à cris, elle est enfin là ma revue de presse de mai ! Quoi de neuf me demanderiez-vous ? Cliquez sur les photos et vous pourrez consulter les sommaires en grand format. Parmi ma sélection, quelques hors-séries, beaucoup...

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Tags: bibliothèque, zeste, ELLE à table, Régal, Saveurs, magazine, cuisine, cuisine actuelle, maxi cuisine, Fou de pâtisserie, lecture, hors-série, le nouvel obs

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28 mars 2014

Ma revue de presse culinaire française pour avril 2014 (+ vidéo)

Ma revue de presse culinaire française pour avril 2014 (+ vidéo)

Le temps file, les amis, c'est a-ffo-lant ! Je me suis rendue compte que j'avais zappé ma revue de presse en mars lorsque j'ai reçu le dernier numéro de Cuisine et Vins de France d'avril-mai. Rassurez-vous, vous n'avez rien loupé. La plupart des magazines...

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Tags: zeste, Cuisine et Vins de France, ELLE à table, Saveurs, magazine, cuisine actuelle, Fou de pâtisserie, critique, presse, rétrospective

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12 mars 2014

Gâteau à l'orange avec un soupçon de triple sec pour mon petit mari

Gâteau à l'orange avec un soupçon de triple sec pour mon petit mari

On a un rythme de vie de fou. Enfin je devrais dire que mon mari à un rythme de vie de fou. J'aime penser que, heureusement, je suis toujours là pour lui. J'ai la chance de travailler depuis mon domicile. Cela est-il vraiment une chance d'avoir le bureau...

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Tags: cake, maïs, gâteau, whisky, vanille, oeuf, orange, beurre, zeste, goûter, levure, fécule, bundt cake, margarine

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24 janvier 2014

Ma revue de presse culinaire française pour décembre 2013 - janvier-février 2014 (+ vidéo)

Ma revue de presse culinaire française pour décembre 2013 - janvier-février 2014 (+ vidéo)

Nous voilà quasi à la fin janvier 2014, il est plus que temps de vous faire ma p'tite revue de presse culinaire mensuelle. Ce mois-ci, je me suis un peu ennuyé et j'ai même, parfois, eu le sentiment de perdre mon argent et mon temps. Oui, vous avez bien...

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Tags: Jamie Oliver, Philippe Conticini, zeste, pâtisserie, ELLE à table, Régal, Saveurs, magazine, Fou de pâtisserie, paris-brest

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4 décembre 2013

Ma revue de presse culinaire française pour nov-décembre 2013 (+ vidéo)

Ma revue de presse culinaire française pour nov-décembre 2013 (+ vidéo)

Je suis très occupée en ce moment. Malgré tout, quand arrive le teatime, je fais un break dans ma journée de travail avec toujours une grande tasse de thé et quelques magazines. Depuis ma revue de presse d'octobre-novembre 2013, j'ai trouvé le temps de...

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Tags: zeste, Cuisine et Vins de France, ELLE à table, Régal, Saveurs, magazine, maxi cuisine, bistrot, Fou de pâtisserie, CVF, hors-série

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1 octobre 2013

Ma revue de presse culinaire française pour septembre - octobre 2013 (+ vidéo)

Ma revue de presse culinaire française pour septembre - octobre 2013 (+ vidéo)

Nous sommes fin septembre et je me décide enfin à publier ma revue de presse. En vérité, elle est prête depuis un moment. J'attendais uniquement que le numéro 3 du magazine Jamie (en version française) sorte pour que je puisse l'y inclure. Cette publication...

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Tags: livre, zeste, Cuisine et Vins de France, ELLE à table, Régal, Saveurs, magazine, papilles, Best of Saveurs, Fou de pâtisserie, Le Monde hors série, lecture

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9 août 2013

Sablés citron-pavot juste acidulés

Sablés citron-pavot juste acidulés

Peut-être vous en êtes-vous rendus compte, mais ces semaines dernières j'étais un peu moins présente sur Le Miam Miam Blog mais aussi sur les réseaux sociaux (Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest...). Je me suis octroyée 2 semaines de repos. Non pas...

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Tags: biscuit, citron, vanille, cookies, sablés, graines, zeste, goûter, pavot

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24 juillet 2013

Ma revue de presse culinaire française pour juillet - août 2013 (+ vidéo)

Ma revue de presse culinaire française pour juillet - août 2013 (+ vidéo)

Je suis vraiment contente d'avoir trouvé le temps et l'énergie pour vous préparer/proposer cette 3e revue de presse. Je pense qu'avec la chaleur actuelle qui s'abat sur la France, vous devez être nombreux à apprécier bouquiner à l'ombre. Voici donc de...

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Tags: Jamie Oliver, zeste, ELLE à table, Saveurs, magazine, jamie

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8 juin 2013

Ma revue de presse culinaire française pour mai - juin 2013 (+ vidéo)

Ma revue de presse culinaire française pour mai - juin 2013 (+ vidéo)

2e revue de presse, je tiens le rythme et j'en suis fière (avec mon planning, c'est un petit exploit). En mai dernier, j'ai craqué sur beaucoup de titres. Je suis abonnée à Elle à table et à Cuisine et Vins de France, cela en fait déjà 2. On m'a donné...

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Tags: zeste, TopChef, Cuisine et Vins de France, ELLE à table, Saveurs, 180°C, cuisine actuelle, intense, jamie, maxi cuisine, papilles

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7 novembre 2012

Cake rustique à l'orange et à l'huile d'olive

Cake rustique à l'orange et à l'huile d'olive

Mon mari aime beaucoup les cakes qu'ils soient marbrés, au citron, à la pistache ou aux fruits confits. Je dois dire que j'en suis aussi assez friande. C'est pourquoi, depuis un moment, j'ai ce cake qui figure en bonne place sur ma "to do list". Jusqu'à...

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Tags: cake, huile d'olive, orange, zeste, Grand Marnier, alcool

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