mardi 6 janvier 2009

Petits cakes au foie gras

Cher lecteur, je te souhaite une excellente année 2009 !Que le bonheur, l'amour, la santé, la joie et le friiiiic soient de la partie pour les 365 jours à venir.Me concernant, je me souhaite de continuer à faire ce que j'aime et de trouver l'équilibre entre métro-boulot-dodo afin de consacrer à nouveau du temps pour alimenter ce p'tit blog.Parlons peu, mais parlons bouffe (on est sur un blog de cuisine non ?) !J'ai passé un 31 décembre 2008 sans chichi et très sympa en compagnie d'amis. C'était simple (soirée crêpes) et convivial... [Lire la suite]
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vendredi 12 décembre 2008

Minis muffins pour l'apéritif

Ce week-end, c'est THE week-end !Je le passe en compagnie d'une amie, une vraie, une de celles sur qui on peut vraiment compter.On va profiter de ce week-end pour fêter tout un tas d'événements : boulots, anniversaires, mariage... Bref, va falloir trouver de quoi éponger les bouteilles de champ' mises au frais. Pour 35 à 40 minis muffins, il vous faut :- 2 yaourts nature non sucrés (+/- 250g)- 250g de farine blanche tamisée- 1 sachet de levure chimique (+/- 15g)- 8cl d'huile d'olive- 2 oeufs moyens- Sel & poivre- 1 c.à.c. rase... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 17:30 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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vendredi 26 septembre 2008

Ma version du traditionnel gâteau au yaourt

Le matin, au saut du lit, l'homme à faim. Mais il se lève à la dernière minute. Il saute alors dans un jeans, gobe 3 gorgées de jus de fruit et court au boulot. Parfois, il prend le temps de se tartiner une tranche de confiture qu'il mange tout en conduisant (je sais, c'est pas bien). Alors aujourd'hui, la gentille épouse de l'homme lui prépare un tendre gâteau idéal à manger n'importe où sans en mettre partout (à savoir, sans verser de la confiote sur le volant). Pour régaler 5 à 6 gourmands (ou un homme pressé), il vous faut :- 1... [Lire la suite]
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lundi 23 juin 2008

Un amuse-bouche frais et légé ? Mon cake salé !

Encore une fois (pas de bol en ce moment), j'ai voulu réaliser une recette et je me suis rendue compte qu'il me manquait des ingrédients. Malin. Qu'est-ce que on fait dans ce cas là ? On demande des oeufs aux voisins ? Non, ils ne sont pas sympas. On file au supermarché du coin ? Non, il est fermé. Alors... On improvise ! Et avec mon Kitchen Aid, c'est encore plus facile. J'ai préparé ce cake salé pour l'apéro-près-fête-de-la-musique de samedi soir. Mais on l'a fini au repas du lundi midi avec une salade verte, c'était parfait avec... [Lire la suite]
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lundi 10 décembre 2007

Extra moelleux au Mamie Nova

J'ai voulu goûter les grandes (150g) crèmes gourmandes Mamie Nova à l'amande. Et je n'ai pas du tout aimé. La texture est gluante, le goût est chimique ; et j'avais osé espérer croquer dans quelques amandes mais niet ! Devant ma grimace, l'homme n'a même pas daigné en goûter une cuillerée. Mais que vais je donc faire de ce pot entamé et son jumeaux au frigo ? Une adaptation de ma recette de muffins bien sûr ! Pour 9 extra moelleux, il vous faut :- 2 pots de 150g de crème gourmande à l'amande Mamie Nova- 2 oeufs- 150g de sucre en... [Lire la suite]
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lundi 3 septembre 2007

Muffins sucrés

La voilà enfin MA fameuse recette (légendaire) de muffins !Je vous donne la recette de base, à vous ensuite de l'accomoder à votre convenance.Pour 8 à 12 muffins sucrés, il vous faut :- 250g de farine- 2 c.c. de levure chimique- 2 oeufs- 250g de yaourt- 150 à 200g de sucre en poudre- 7,5cl d'huile (pas d'huile d'olive)- des moules (en siliconne c'est vraiment très pratique) nature, aux pépités de choco noir, cacao, cacao aux pépites de choco noir     La photo n'est pas terrible, j'ai du me précipiter pour la faire avant... [Lire la suite]
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