verrines - le miam-miam blog

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verrines

20 septembre 2013

Verrines tomate, ricotta marinée et croustillant parmesan

Verrines tomate, ricotta marinée et croustillant parmesan

Vous parait-il concevable que l'on puisse aimer la tomate uniquement cuisinée ? Cela étonne toujours mais c'est ainsi, je n'aime pas les tomates crues. La salade de tomates, ce n'est pas mon truc. Inversement, je suis totalement fana de tomate cuisinée....

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, végétarien, poivron, huile d'olive, parmesan, gélatine, verrines, ricotta, Tabasco, apéritif, cerfeuil, purée de tomate, sel de céleri

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22 décembre 2010

Tartare des bois

Tartare des bois

J-3. Deuxième et dernière recette de bouchées créatives en partenariat avec Jacquet.J'essayerai, d'ici noël, de vous donner ma recette aboutie de pain moelleux qui est, notamment, idéal pour les toasts au foie gras ou au saumon fumé. Billet rémunéré J'ai...

Posté par elodienosore à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, verrines

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21 décembre 2010

Endive confite & boudin blanc braisé

Endive confite & boudin blanc braisé

billet sponsorisé Aujourd'hui, c'est le premier jour de l'hiver. Nous sommes également à J-4 de noël. Je pense que pas mal d'entre nous s'activent à préparer les réceptions qu'occasionnent noël et nouvel an.A ma façon, je vais vous filer un coup de main...

Posté par elodienosore à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endive, boudin, verrines

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