mercredi 11 mai 2016

Délicieuse quiche épaisse saumon épinards

J'adore les épinards en salade. Cuits, je les trouve un peu fades mais avec cette quiche saumon épinards, j'ai renoué avec les épinards cuisinés. Il m'a suffit de les faire revenir en amont avec une garniture aromatique toute simple et le tour était joué. Au final, j'obtiens réellement une délicieuse quiche épaisse saumon épinards, parfumée et très gourmande. Même si je prône les circuits courts et le fait maison, on réussi à faire de bons petits plats avec des produits de grande distribution. Pour preuve, j'ai préparé cette... [Lire la suite]

lundi 24 novembre 2014

La recette du cake salé au saumon fumé tout gonflé, tout doré

Si vous recherchez une recette facile de cake salé pour l'apéritif qui change un peu des cacahuètes et des chips, j'ai quelque chose au saumon qui peut vous plaire... Que ce soit pour l’apéritif mais aussi pour accompagner une salade ou se concocter un petit plateau repas original, on n’a jamais assez de recettes de cake salé et en voici une qui nous a, mon mari et moi, vraiment régalée.J'ai improvisé cette recette un soir de la semaine dernière, après le boulot, en prévision de notre soirée plateau-repas devant un... [Lire la suite]
vendredi 25 avril 2014

Le jour où j'ai cuisiné avec Jean-Philippe Watteyne, finaliste Topchef 2013 (+ 3 recettes exclusives du chef)

Du 19 au 26 avril 2014, le Centre Commercial V2 à Villeneuve d'Ascq (59) proposent des animations culinaires gourmandes à l’occasion des vacances de printemps. J'ai eu le grand plaisir d'être invitée par le Centre V2 à participer à un atelier de cuisine et pas à n'importe lequel...Samedi dernier, le 19 avril, je suis devenue, avec quelques autres gourmands, l'un des commis de l'emblématique Jean-Philippe Watteyne, candidat demi-finaliste de l'émission TopChef 2013. Ce fut un échange très sympathique et... [Lire la suite]