mercredi 4 mars 2015

Cocktail de jus de fruits frais maison pomme-gingembre

Un jus de fruits frais maison, pressé à la minute, c'est quand même meilleur et cela permet plus d’originalité qu'un jus industriel. Depuis que je suis équipée d'une centrifugeuse, mes petits déjeuner sont devenus gourmands et plein de vitamines. Et quand je reçois un neveux ou une copine qui ne boit pas d'alcool, presser devant ses yeux les fruits de son choix fait toujours son petit effet.Faire ses propres jus de fruits, c'est économiser l'achat et le rebut de bouteille mais c'est aussi oser des mélanges, créer des cocktails.Il y en... [Lire la suite]
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vendredi 25 juillet 2014

Le Combat des Chefs : semaine #03, les recettes de cocktails

Si vous cherchez des recettes simples de cocktails avec ou sans alcool, j'en ai mis 4 en jeux pour le Combat des Chefs auquel je participe depuis le début du mois. Je vous en avais déjà parlé > ici < ; je bataille amicalement contre une autre passionnée de cuisine et chaque semaine nous soumettons aux votes des internautes une série de recettes sur un thème défini. Après les recettes apéritives et les recettes de plats, du 22 au 29 juillet ce sont les recettes de cocktails qui sont mises à l'honneur. J'ai besoin de votre... [Lire la suite]
mercredi 9 juillet 2014

Comment faire du thé glacé ?

Le thé glacé, boisson sans alcool emblématique de l'été, est un soft que l'on consomme à tout âge pour se désaltérer. C'est moins sucré qu'un cola et, pour certains, plus digeste qu'un jus de fruit. Mais le thé glacé, ça se prépare comment ? La question peut paraître idiote car finalement, du thé glacé c'est, ni plus ni moins, qu'une infusion que l'on consomme glacée. À priori, cela n'a donc rien de compliqué à préparer sauf que, avouons-le, la plupart d'entre nous l'achète en bouteille au supermarché.Parce que j'ai toujours... [Lire la suite]
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mercredi 23 avril 2014

Après la folie green smoothies, serait-ce l'avénement des detox waters ?

crédit photo : http://simplegreensmoothies.com/ Les blogueurs culinaires qui me lisent et qui sont un temps soit peu connectés à Instagram savent déjà ce qu'est un green smoothie.Pour les autres, apprenez qu'il s'agit d'une tendance culinaire lancée par 2 américaines, Jadah et Jen du blog Simple green smoothies. Très en vogue depuis 3-4 mois en France, la pratique du green smoothie consiste à ingérer quotidiennement, et sur le long terme pour être efficace, une potion verte composée du mixage de fruits et légumes crus dont... [Lire la suite]
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vendredi 6 septembre 2013

Sunset limonade (citron, oranger et framboise)

À l'heure où je rédige ce billet (il est 17h00), il fait 29°C sur ma terrasse orientée plein sud. Faute de store banne en bon état de marche (une vilaine rafale de vent lui a fait rendre l'âme il y a 2 semaines), j'ai fermé les fenêtres et les volets. Mon ventilateur me souffle une brise bien agréable dans le dos. Je sirote le reste de sunset limonade que j'ai préparé hier soir. Mes proches le savent, je n'aime pas la chaleur et donc, indirectement, je ne suis pas fana de l'été. Non pas que je sois troglodyte ou atteinte... [Lire la suite]
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