mercredi 9 novembre 2016

La recette quasi inratable des baguettes viennoises de Eric Kayser

L'un de mes repas préférés est sûrement le petit-déjeuner car je m'y permets toutes les gourmandises ou presque. Le matin au réveil, j'aime autant me rassasier avec du bon pain frais et de la pâte à tartiner maison qu'avec du fromage, un granola bien croustillant et/ou des fruits. Et depuis que je me suis activement mise à la boulangerie maison, je prends encore plus de plaisir à prendre ce 1er repas de la journée !Quand Le Larousse du pain de Éric Kayser est sorti en 2013, je l'ai aussitôt acheté et il est vite devenu mon livre de... [Lire la suite]

lundi 18 avril 2016

Pesto de fanes de radis facile et délicieux

Samedi, pour l’apéritif, en plus des gaufres au chorizo et de fruits secs, j'ai préparé un pesto de radis pour accompagner des crackers à la fleur de sel. Après cette délicieuse soirée, j'ai recouvert la surface de mon pot de pesto maison d'une couche d'huile d'olive et hop, au réfrigérateur jusqu'au prochain apéro... Sauf que ce pesto était tellement bon que nous l'avons quasi fini le lendemain avec une assiette de spaghettis. Rien que des pâtes et du pesto, et nous nous sommes régalés. Je me suis dis que cette... [Lire la suite]
vendredi 8 mai 2015

Cookies aux pépites de chocolat et cacahuètes caramélisées

Si vous cherchez une recette simple de cookies au chocolat et à la cacahuète à la fois moelleux à coeur et croustillants, je crois que ma proposition risque bien de séduire vos papilles. Au diable l'humilité, ces cookies sont vraiment une merveille ! Chez moi, on adore les cookies. J'en prépare régulièrement et jamais on ne s'en lasse. On les aime gourmands au chocolat et coeur caramel, parfumés au citron, originaux façon After Eight, colorés façon red velvet... Chaque fournée de cookies est toujours l'occasion de tester... [Lire la suite]
mercredi 10 septembre 2014

Favoris de août 2014

► La crème glacée Karamel Sutra de Ben & JerryCeci n'est pas un avis sponsorisé, je n'ai pas été dédommagée en pots de glace (mais si cela tente Ben & Jerry, il y a moyen qu'on s'arrange). Je suis vraiment tombée raide dingue de cette glace et ce même si je saurai la faire moi-même avec ma super turbine. Cette Karamel Sutra porte très très bien son nom car elle est terrrrrriblement gourmande, sucrée, tentante et donc irrésistible. Si vous aimez le caramel, vous allez vous aussi craquer, c'est sûr. ► La recette du Martini... [Lire la suite]
lundi 11 août 2014

Sauce tomate express bacon champignon pour plat de pâtes original

Si vous en avez marre des coquillettes au beurre, j'ai la recette d'une sauce tomate express bacon champignon pour plat de pâtes original. J'ai élaboré (c'est un bien grand mot) cette recette un jour de flemme avec 2-3 bricoles trouvées dans mon garde-manger et armée de mon robot mixer. À la veille du plein hebdomadaire au supermarché, avec un réfrigérateur à moitié vide, cette sauce m'a sauvée le dîner (et l'estomac affamé du petit mari en rentrant du boulot !). Préparation : 10 mnCuisson : 20 mnDifficulté : ♥♥♥♥♥... [Lire la suite]
lundi 30 juin 2014

Mon avis sur le Cuisine COMPANION de Moulinex

J'ai testé pour vous l'un des derniers nés de chez Moulinex : le robot cuiseur multifonction Cuisine Companion. Communément appelez le Companion (ou Ninie pour les intimes), j'ai pris plusieurs semaines pour l'étudier et en apprécier toutes les compétences dans ma cuisine du quotidien. Joli, compact, puissant, silencieux, efficace, je suis tombée sous son charme, moi qui suis pourtant déjà plus qu'équipée en électroménager.   Qu'est-ce que le Companion ? Le Companion est un robot cuiseur mutifonction qui s'adresse aussi... [Lire la suite]
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lundi 10 mars 2014

Des Tupperware à -50%, ça vous intéresse ? Extra Chef, Salade on the go, Set sushi party...

MERCI DE LIRE L'ARTICLE AVANT DE ME CONTACTER.Édit du 26 mai 2014 : il ne me reste QUE le moule à manquer de 25 cm de diamètre à vendre. Il est donc totalement inutile de me contacter pour me commander quoi que ce soit d'autre.JE NE SUIS PAS DEMONSTRATRICE TUPPERWARE.Dans ma belle-famille, nous sommes 3 belles-soeurs. La première est conseillère culinaire Tupperware. La deuxième rafolle utiliser sa carte bleue mais n'est pas une férue de cuisine. La troisième adore cuisiner et partage sa passion sur Le Miam Miam Blog. Voilà... [Lire la suite]
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mercredi 26 février 2014

Brioches suisses maison vanille-choco ou, soyons fous, tout chocolat

Il y a une dizaine de jours, j'ai préparé de la crème pâtissière à la vanille et au chocolat pour changer un peu des crèmes desserts que j'ai l'habitude de consommer. Mais comme je suis une personne gourmande et généreuse, au lieu d'en réaliser juste de quoi me régaler à 2 ou 3 repas, j'en ai fait une belle grosse quantité. C'est en remettant la main par un heureux hasard sur un paquet de préparation pour pâtes briochées Demarle que l'envie d'utiliser ces crèmes pâtissières dans des brioches suisses m'est venue.La brioche... [Lire la suite]
lundi 16 décembre 2013

Crème de chou-fleur au chorizo (avec le Companion de Moulinex)

Jalousez-moi les amis, jalousez-moi ! En ce moment, nous ne sommes pas 2 mais 3 à la maison. Non, je ne suis pas devenue polygame. J'ai accueilli un robot, et pas n'importe lequel puisqu'il s'agit du Cuisine Companion de Moulinex. La geek d'électroménager qui sommeille en moi est ravie par ce nouveau partenaire de cuisine. J'adore l'électroménager qui plus est quand cela me facilite le quotidien et j'ai très clairement l'impression que le Cuisine Companion va remplir ce rôle à merveille.Quand on a un nouvel appareil d'électroménager,... [Lire la suite]
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