lundi 7 avril 2014

Velouté de lentilles vertes à la saucisse

Est-ce que vous avez des habitudes alimentaires ?Je pensais à ça samedi dernier quand une copine m'a passé un coup de fil en sortant du boulot. Elle allait au supermarché faire 2-3 courses en prévision du dîner sauf que, elle n'avait strictement aucune idée de quoi cuisiner.Chez moi, le samedi soir quand on a ni sortie ni réception de prévue, il y a un petit rituel. C'est soit pizza maison, soit soupe maison, soit salade composée selon la saison et notre faim. Vous allez me dire que c'est un peu triste et que ça manque d'originalité... [Lire la suite]

lundi 31 mars 2014

Ma recette de blanquette de veau, l'un des plats familiaux que je préfère

Quand je ne sais pas quoi préparer pour le déjeuner dominical, je fais au plus simple (selon moi) : je vise les recettes traditionnelles et les plats familiaux. Ce sont des recettes simples et accessibles qui ne nécessitent pas de connaissances empiriques. En règle générale, quelques ingrédients et peu de préparation suffisent à produire un plat savoureux. C'est le mijotage qui oeuvre pour la réussite.Même si je crois savoir que proposer ce genre de recettes sur un blog culinaire n'est pas très fashion, je m'en moque. Vendredi... [Lire la suite]