mercredi 28 mai 2014

Croquettes de poulet cajun, la recette facile des bons nuggets maison

Quand il a fait très beau il y a 10 jours, je suis allée chez le boucher pour acheter de quoi préparer un barbecue. Je n'étais pas la seule à avoir eu cette lumineuse idée à la vue de la file d'attente dedans ET devant la boucherie. Je suis rentrée malgré tout pour prendre mon numéro dans la file d'attente : 09.Sachant que le compteur revient à zéro tous les n°100, sachant que c'était le n°91 qui était en train d'être servi, j'avais donc 18 personnes devant moi.Imaginez 18 personnes (qui malheureusement n'utilisent pas toutes du... [Lire la suite]

mercredi 14 mai 2014

Filet mignon de porc sauce noix de cajou au curry

Je fais la majorité de mes courses alimentaires en ligne, sur le site d'un grand distributeur. C'est pratique, le choix est finalement assez limité et du coup c'est économique puisqu'on ne se laisse pas tenter au détour d'un rayon. Pour ce qui concerne les produits frais comme la viande, après avoir rencontré quelques déconvenues au drive, je ne m'approvisionne plus que chez le (Henri) boucher. Toute les semaines ou presque, il y a des produits en promo du type 2 saucisses achetées, la 3e gratuite. J'en profite à chaque fois et je... [Lire la suite]
lundi 7 avril 2014

Velouté de lentilles vertes à la saucisse

Est-ce que vous avez des habitudes alimentaires ?Je pensais à ça samedi dernier quand une copine m'a passé un coup de fil en sortant du boulot. Elle allait au supermarché faire 2-3 courses en prévision du dîner sauf que, elle n'avait strictement aucune idée de quoi cuisiner.Chez moi, le samedi soir quand on a ni sortie ni réception de prévue, il y a un petit rituel. C'est soit pizza maison, soit soupe maison, soit salade composée selon la saison et notre faim. Vous allez me dire que c'est un peu triste et que ça manque d'originalité... [Lire la suite]
lundi 31 mars 2014

Ma recette de blanquette de veau, l'un des plats familiaux que je préfère

Quand je ne sais pas quoi préparer pour le déjeuner dominical, je fais au plus simple (selon moi) : je vise les recettes traditionnelles et les plats familiaux. Ce sont des recettes simples et accessibles qui ne nécessitent pas de connaissances empiriques. En règle générale, quelques ingrédients et peu de préparation suffisent à produire un plat savoureux. C'est le mijotage qui oeuvre pour la réussite.Même si je crois savoir que proposer ce genre de recettes sur un blog culinaire n'est pas très fashion, je m'en moque. Vendredi... [Lire la suite]