recette rapide - le miam-miam blog

10 mai 2019

Banana muffins au chocolat sans gluten et sans lactose

Des muffins au chocolat super moelleux et sans gluten, humides et sans lactose, réalisés avec des bananes vraiment trop mûres et pour autant avec un goût de banane quasi imperceptible... Ça vous tente ? J'ai trouvé et testé une recette. Et NOUS avons...

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Tags: chocolat, cake, gâteau, vanille, cacao, moelleux, banane, recette facile, poudre d'amandes, muffins, recette rapide, lactose, gluten, recette au mixer, sucre de coco, gâteau au chocolat, coc, farine de pois chiches, recette anti-gaspi

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3 avril 2019

Gâteau financier pistache et framboise à partager

Si vous cherchez la recette d'un gâteau rapide à préparer, d'une texture moelleuse légèrement humide... Si vous êtes amateur d'amande et du petit côté acidulé des framboises... Ma recette du gâteau financier pistache et framboise à partager saura assurément...

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Tags: cake, gâteau, amande, framboise, pistache, goûter, teatime, recette simple, recette rapide, dessert, recette au mixer, financier

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29 mars 2019

La recette des cookies au beurre de cacahuète et sans farine de Nigella Lawson (challenge cookies #4)

Nouveau mois, nouvelle recette de cookies ! Après les cookies chocolat, noix de pécan et cranberry de Jean Hwang Carrant , après les cookies au chocolat et aux noix de Philippe Conticini , après les cookies au chocolat de Cyril Lignac ; pour ce 4e mois...

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Tags: cookies, Nigella Lawson, goûter, chocolat noir, recette simple, pépites de chocolat, biscuits, recette rapide, peanut butter, beurre de cacahuete, challenge cookies

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11 février 2019

Curry végétarien aux pommes de terre et épinards

Mes placards sont presque toujours autant remplis depuis que j'ai cuisiné mes rouleaux de printemps mardi dernier alors je poursuis avec plaisir ma cuisine des restes. Chaque paquet, brique, sachet, pot entamé dans un placard ou le réfrigérateur va passer...

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Tags: carotte, oignon, cuisine indienne, épices, végétarien, épinards, soja, curry, curcuma, coriandre, crème, lait de coco, ail, gingembre, wraps, recette simple, recette rapide, pommes de terre, cuisine des restes, anti-gaspi

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7 septembre 2018

Cake à la pulpe de fruits ; ou comment cuisiner les résidus d'un jus à l'extracteur de jus

Monsieur et moi, on est fan de cake. Pour le petit-déjeuner avec un frosting au creamcheese et chocolat, en cas de p'tit creux dans la mâtiné, en dessert avec une sauce caramel ou une crème anglaise , au goûter... On est vraiment fan de cake et c'est...

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Tags: cake, gâteau, caramel, recette facile, goûter, raisins secs, croquant, recette familiale, recette simple, recette rapide, fruit, dessert, amandes, anti gaspi, recette au blender

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22 juin 2018

Energy balls ou balles énergétiques pruneau, chocolat et amande

Après mes délicieuses energy balls ou balles énergétiques abricot, noix de cajou et avoine qui avaient comblé nos petits creux et plus que satisfait notre gourmandise, je ne me suis pas fait prié pour refaire des no bake energy bites mais cette fois-ci...

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Tags: chocolat, régime, amande, pruneau, cacao, mixer, recette facile, biscuits, fruits secs, recette rapide, barre énergétique, santé, recette au mixer, énergie, recette sans cuisson, energy balls, no bake energy bites, nutrition

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28 mai 2018

Ma meilleure recette de falafels avec cuisson au four

En tant que fane de cuisine méditerranéenne et gourmande de légumes et légumineuses, j'adore les falafels. Sans exagérer, j'ai bien du tester une dizaine de recettes que je n'ai jamais publié ici car aucune n'a trouvé 100% grâce à mes yeux. Puis je me...

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Tags: végétarien, sésame, coriandre, sandwich, recette facile, recette du monde, recette rapide, recette express, pois chiches, tahini, recette au mixer, cuisson au four, recette inratable, apero dînatoire, pita

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15 mars 2018

Chai tea latte onctueux à l'amande et à la vanille

La météo annonce le retour du froid et je me rejouis à l'idée de prendre ce prétexte pour me préparer de grands mugs de chaï tea latte onctueux à l'amande et à la vanille. C'est typiquement le genre de boisson chaude et gourmande que j'aime déguster pour...

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Tags: épices, amande, thé, fève tonka, cannelle, muscade, mixer, recette facile, boisson, sucre vanillé, recette rapide, onctueux, lait végétal, chaï tea, chaï tea latte, cocooking, date medjoul, lait de noisette, noisettes

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26 février 2018

energy balls ou balles énergétiques abricot, noix de cajou et avoine

La météo annonce un épisode de froid prononcé pour ce début de semaine. C'est une excellente excuse pour faire encore de bonnes soupes maison pour se réchauffer au déjeuner. Mais pour ce qui est des petits-creux, rien ne vaut des en-cas sains à base de...

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Tags: noix de cajou, recette facile, gourmandise, fruits secs, sain, recette rapide, recette express, oléagineux, flocons d'avoine, recette au mixer, abricots secs, balles énergétiques, en-cas, energy balls, fbres, nutriments, oméga 3, petit creux, sels minéraux

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5 janvier 2018

La galette des rois pour les nuls : trucs et astuces pour ne pas faire de pâte feuilletée maison

J'étais pétris de bonnes résolutions. J'avais réalisé une pâte, une crème d'amandes et une crème pâtissière. Il ne me restait plus qu'à assembler le tout, cuire, prendre 2-3 photos, rédiger ma recette et me régaler... Mais c'était sans compter sur le...

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Tags: crumble, biscuit, amande, crème pâtissière, caramel, meringue, chantilly, compote, pâtisserie, confiture, crème d'amande, recette simple, recette rapide, fait maison, trucs et astuces, frangipane, galette des rois, Épiphanie