lundi 31 mars 2014

Ma recette de blanquette de veau, l'un des plats familiaux que je préfère

Quand je ne sais pas quoi préparer pour le déjeuner dominical, je fais au plus simple (selon moi) : je vise les recettes traditionnelles et les plats familiaux. Ce sont des recettes simples et accessibles qui ne nécessitent pas de connaissances empiriques. En règle générale, quelques ingrédients et peu de préparation suffisent à produire un plat savoureux. C'est le mijotage qui oeuvre pour la réussite.Même si je crois savoir que proposer ce genre de recettes sur un blog culinaire n'est pas très fashion, je m'en moque. Vendredi... [Lire la suite]

mercredi 19 mars 2014

Le cake chocolat-orange de Aoki, un gâteau original et facile à préparer

Après avoir fais un cake à l'orange pour le petit-déjeuner de mon mari mercredi dernier, j'avais une envie de recette au chocolat pour cette nouvelle semaine. Comme on est un peu K.O. en ce moment chez moi, je ne voulais pas me compliquer la tâche et j'étais à la recherche d'une recette facile, accessible mais originale. J'ai pensé au gâteau au yaourt customisé sauf que, manque de bol, je n'avais pas un seul yaourt nature dans le réfrigérateur. Alors je me suis plongée dans mes magazines culinaires à la recherche d'une recette... [Lire la suite]
mardi 19 mars 2013

L'application PATISSERIE ! de Christophe Felder sur iPad (à gagner : applications et entrées pour le Salon du Livre de Paris)

Nombreux sont les gourmands à connaître Christophe Felder, cet ancien chef pâtissier de l'Hôtel de Crillon de Paris. Le personnage médiatique est présent dans la presse, à la télévision et surtout dans nos cuisines grâce à ses nombreux ouvrages publiés aux éditions de La Martinière. Dans ma bibliothèque, je dispose de 3 de ses ouvrages dont l'excellent Pâtisserie !. Il m'a été offert peu de temps après sa sortie en 2010 et depuis je ne saurai m'en passer. J'ai déjà réalisé des dizaines de recettes de ce livre et pas une seule... [Lire la suite]
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mercredi 16 janvier 2013

J'ai testé pour vous C la boite

Après les box beauté, voici venu le temps des box gourmandes. Quelque soit le sujet, le principe est le même : pour +/- 20 euros on reçoit mensuellement une boite contenant 5 à 10 produits sélectionnés autour d'un thème. L'intérêt ? Se faire livrer un colis surprise qui permet de tester des produits et des marques peu connues ou distribués inégalement sur le territoire français.J'ai de suite été séduite par le principe mais je n'ai malgré tout jamais commandé de box de peur d'être déçue. Oui, je suis très pessimiste et pas... [Lire la suite]
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lundi 17 octobre 2011

"Pesto ! simples et bons" de J.Clever #1

Si j'ai un blog culinaire, c'est bien parce que je suis passionnée de cuisine. Mais je suis aussi passionnée par les livres. Je l'avoue, ma collection de livre de cuisine est assez conséquente et ne cesse de croître. Cela fait un moment que j'avais envie de vous parler de mes lectures et c'est le plébiscite de mon amie Nathalie qui m'a décidé à franchir le pas d'une nouvelle rubrique.Ainsi, je vais essayer de vous exposer ma bibliothèque régulièrement et vous faire découvrir mes nouvelles acquisitions et mes coups de... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 11:15 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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