lundi 26 février 2018

energy balls ou balles énergétiques abricot, noix de cajou et avoine

La météo annonce un épisode de froid prononcé pour ce début de semaine. C'est une excellente excuse pour faire encore de bonnes soupes maison pour se réchauffer au déjeuner. Mais pour ce qui est des petits-creux, rien ne vaut des en-cas sains à base de fruits secs pour tenir le coup face au froid. Fruits secs et oléagineux sont excellents pour la santé. Riches en oméga 3, en fibres et en sels minéraux, ils constituent une gourmandises déculpabilisantes... Ce pourquoi je réalise très régulièrement des energy balls pour palier mes... [Lire la suite]

mardi 20 février 2018

"Le petit-déjeuner de Monsieur" sur Instagram en janvier 2018 + playlist du réveil

Chaque matin, je publie sur Instagram, dans ma story, "le petit-déjeuner de Monsieur", à savoir ce que je  cuisine et propose au petit-déjeuner à mon conjoint. C'est devenu un rituel. Nombreux sont mes abonnés à suivre cette anecdote de gourmandise quotidienne.Pour celles et ceux qui ne sont pas sur Instagram, je me suis décidée à publier une fois par mois une rétrospective des "le petit-déjeuner de Monsieur" sous la forme d'un billet de blog. Vous pourrez ainsi jouer les curieux d'une part mais, d'autre part, piocher à travers... [Lire la suite]
lundi 29 janvier 2018

Pâte à tartiner amande et cacao

L'approche de la Chandeleur est une excellente excuse pour élaborer une recette de pâte à tartiner. Et pour faire et manger plein de crêpes aussi !Cette année, j'avais envie d'un goût d'amande parce que j'en suis fan, hors dans le commerce je ne connais aucune pâte à tartiner de ce type. J'ai d'abord fait des essais avec des amandes sèches, puis avec de la purée d'amande mais ni l'une ni l'autre des options n'a su satisfaire mes papilles. Alors j'ai repensé à ma pâte à tartiner aux biscuits Oréo... Pourquoi ne pas essayer de liquider,... [Lire la suite]
mercredi 24 janvier 2018

Blondie super fondant aux haricots blancs

Si, comme moi, vous cherchez à avoir une alimentation un peu près équilibrée tout en vous octroyant ponctuellement des gourmandises, je pense que ma recette de blondie super fondant aux haricots blancs devrait vous plaire. Après le fabuleux carrot cake de Julie Andrieu (qui reste l'une des recettes les plus sollicitées sur Le Miam Miam Blog), après le meilleur cake au chocolat du monde à base de banane, voici un nouveau gâteau qui doit tout son moelleux, son fondant, à un aliment inattendu et non dénué d'intérêt nutritif : les... [Lire la suite]
vendredi 22 juillet 2016

Houmous de fanes de radis

J'ai organisé un apéro dinatoire entre amis pour regarder la finale de l'Euro. J'avais préparé une farandole de mezze dont de petits crakers tartinés de houmous de fanes de radis. Même si je ne suis pas branchée foot, même si la France a hélas perdu, nous avons passé une délicieuse soirée à picorer ce repas sans chichi tout en regardant ces hommes jouer à la baballe. Parfois, ça fait un bien fou de se changer les idées avec pas grand chose, surtout quand il y a un bon houmous de fanes de radis maison à grignoter ! ... [Lire la suite]