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4 mars 2015

Cocktail de jus de fruits frais maison pomme-gingembre

Cocktail de jus de fruits frais maison pomme-gingembre
Un jus de fruits frais maison, pressé à la minute, c'est quand même meilleur et cela permet plus d’originalité qu'un jus industriel. Depuis que je suis équipée d'une centrifugeuse , mes petits déjeuner sont devenus gourmands et plein de vitamines. Et...
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21 avril 2014

Boulettes d'agneau aux fruits secs, coriandre et lait de coco

Boulettes d'agneau aux fruits secs, coriandre et lait de coco
Chez moi cette année, on ne fête pas Pâques. Non pas que nous soyons totalement réfractaire à la chasse aux oeufs, au chocolat (bien au contraire) et aux réunions de famille qu'occasionne cette célébration catholique. Cette famille, justement, est compliquée...
27 avril 2012

Cocotte de filet mignon aux épices

Cocotte de filet mignon aux épices
billet sponsorisé Voici la dernière recette issue de ma collaboration au dossier CuisineAZ/Knorr. Elle est totalement ad hoc vu le temps quelque peu automnale que nous subissons en ce moment. Quoi de mieux qu'une viande mitonnée aux saveurs du soleil...
5 septembre 2011

Au petit-déj' ou en dessert, c'est risotto orange (+ concours)

Au petit-déj' ou en dessert, c'est risotto orange (+ concours)
Ce mois-ci, j'ai le plaisir de participer au défi de Recettes de cuisine en tant que juré.Nous sommes 8 blogueuses culinaines a avoir accepté la proposition de Stéphane ; c'est à dire motiver, participer et juger les recettes prétendantes à un défi de...
2 février 2010

tajine d'agneau

tajine d'agneau
Dimanche dernier, un couple d'amis (et leur adorable puce) sont venus déjeuner. Avec cet hiver qui n'en fini pas, j'avais très envie d'un plat conviviale avec une petit goût de tradition. Mais j'avais aussi envie d'exotisme (peut être pour appeler un...
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8 décembre 2009

Des pommes dans une tarte

Des pommes dans une tarte
J'ai acheté d'énormes pommes Boskoop, tellement énormes qu'une est trop copieuse à déguster en seule en dessert. J'ai donc décidé des les anéantir en tarte. Quelle belle fin de vie n'est-ce pas ?! Pour une tarte de 8 personnes, il vous faut : - 1 pâte...
25 août 2009

Tajine minute

Tajine minute
Hier midi, nous devions comme à notre habitude, déjeuner à deux. Mon mari et moi.Un ami est passé nous faire un coucou et il a fallu improviser un plat pour trois.J'aime ce genre de situation même si être prise au dépourvu est toujours un peu déstabilisant.Dans...
26 septembre 2008

Ma version du traditionnel gâteau au yaourt

Ma version du traditionnel gâteau au yaourt
Le matin, au saut du lit, l'homme à faim. Mais il se lève à la dernière minute. Il saute alors dans un jeans, gobe 3 gorgées de jus de fruit et court au boulot. Parfois, il prend le temps de se tartiner une tranche de confiture qu'il mange tout en conduisant...
22 juillet 2008

Cake rhum raisin

Cake rhum raisin
Mon amoureux apprécie particulièrement les cakes, surtout au petit-déjeuné. L'inconvénient, je trouve, c'est que c'est souvent un peu sec. Pour remédier à ça, je réalise souvent mes cakes avec une base de gâteau au yaourt. Je vous indique donc les proportions...
22 avril 2008

Petits cakes expérimentaux

Petits cakes expérimentaux
Pour confectionner votre pâte, il vous faut : - 200g de beurre doux- 300g de farine blanche- 1/2 sachet de levure chimique- 165g de sucre en poudre- 4 oeufs Préparation de la pâte : 1. Faîtes légérement ramollir le beurre (ne pas le fondre surtout)2....
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