750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
le miam-miam blog
Keep in touch

contacter l auteur ARVO
facebooktwitterinstagram
pinterestsnapchatyoutube
rss

Publicité
Newsletter
Recherche
LMMB sur Instagram
LMMB sur Pinterest


Pages
Partenaires

cuisineAZ
imenager

libefood

magimix
puresaveurs

Archives
poisson
16 novembre 2016

Délicieuse tourte au poisson avec une structure aromatique de Philippe Conticini

Délicieuse tourte au poisson avec une structure aromatique de Philippe Conticini
Cela fait un moment que je n'avais pas publié de recette de poisson. Pourtant nous dégustons régulièrement des pavés de saumon , du cabillaud ou encore des aumônières aux pétoncles (lorsque je réalise des crêpes plus que nécessaire). C'est mon côté gourmand...
Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  oignon,  poisson,  sésame,  béchamel,  cassonade,  thon,  poireau,  pâte brisée,  coriandre,  vin blanc sec,  graines,  tourte,  poudre d'amande,  céleri branche,  crevettes,  pie,  crustacés,  tournesol,  quenelle

Partager cet article

Publicité
Publicité
30 mai 2016

La recette rapide et facile des rillettes de maquereaux

La recette rapide et facile des rillettes de maquereaux
Voici l'une de mes recettes préférées pour réaliser un apéro dînatoire rapide et original puisqu'il vous suffit d'un poisson cuit (maquereau, cabillaud ou n'importe quel autre poisson blanc) et de quelques condiments qu'on a tous dans nos placards. Pour...
Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  échalote,  ciboulette,  crème fraîche,  persil,  curry,  piment,  moutarde,  fromage frais,  recette facile,  apéritif,  recette simple,  recette rapide,  apéro,  apéritif dinatoire,  maquereau,  fromage à tartiner,  piment d'espelette

Partager cet article

6 mars 2015

Restaurant L'Huîtrière (de Antoine Proye) à Lille

Restaurant L'Huîtrière (de Antoine Proye) à Lille
Si il ne devait exister qu'un seul gastronomique de poisson à Lille, ce serait l'Huîtrière. Hélas, l'Huîtrière va fermer ses portes le 28 mars prochain. Il était donc plus que temps que je me décide enfin à y manger. Après Le Sébastopol , voici donc une...
Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  chocolat,  foie gras,  restaurant,  huîtres,  Lille,  anguille,  clémentine,  crustacés,  maki,  turbot

Partager cet article

20 février 2015

Wraps aux accras de morue

Wraps aux accras de morue
Parce que le hasard fait parfois bien les choses, j'ai réalisé de délicieux wraps aux accras de morue en lieu et place de notre brunch dimanche dernier. C'était frais, léger, équilibré. Le jeu des textures nous a enchanté. Un régal que je reproduirai...
Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  oignon,  poisson,  maïs,  sauce,  sandwich,  recette facile,  pique-nique,  chou,  tortilla,  accras,  assemblage,  ceasar,  morue

Partager cet article

7 mars 2014

Gratin (pour ne pas dire pie) de poissonS avec une petite sauce miam-miam

Gratin (pour ne pas dire pie) de poissonS avec une petite sauce miam-miam
Du dos de cabillaud en promotion et le sourire de ma poissonnière bien aimée m'auront quasi suffit à imaginer cette recette. J'avais envie de préparer un plat familial sans chichi mais malgré tout un peu cuisiné, un plat dans lequel chacun pourrait prendre...
Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  oignon,  poisson,  poivron,  gratin,  crème liquide,  poireau,  saumon,  bouillon,  ail,  plat mijoté,  chapelure,  plat tout en un,  plat unique,  céleri branche,  crevettes,  plat familial,  bouquet garni,  cabillaud

Partager cet article

Publicité
Publicité
16 octobre 2013

Comment lutter contre le gaspillage alimentaire ? (+ plannings à imprimer)

Comment lutter contre le gaspillage alimentaire ? (+ plannings à imprimer)
Ce 16 octobre, journée mondiale de l'alimentation, a été instituée la 1re journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire en France afin de diviser par deux le gaspillage d’ici 2025. C'est l’une des mesures phares du Pacte anti-gaspi lancé...
Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  restes,  courses,  gaspillage,  gâteau au yaourt,  planning

Partager cet article

13 août 2013

Mes croquettes de poisson au beurre blanc... Même si tu n'aimes pas le poisson, y a des chances que tu aimes mes croquettes.

Mes croquettes de poisson au beurre blanc... Même si tu n'aimes pas le poisson, y a des chances que tu aimes mes croquettes.
Quand j'étais enfant, ma mère ne cessait de me répéter qu'il fallait faire "la chasse au gaspi'" et cela à fonctionné puisque depuis j'ai une sainte horreur de jeter. Je récupère et conserve tout ce qui peut l'être (c'est une façon polie de dire que je...
Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  poisson,  oeuf,  beurre,  chapelure,  boulettes,  câpres,  double concentré de tomate,  binjte,  croquettes,  restes

Partager cet article

26 juillet 2013

Mon ragoût de lieu noir au curry rouge, ma cuisine riche en parfums et en couleurs.

Mon ragoût de lieu noir au curry rouge, ma cuisine riche en parfums et en couleurs.
En ce moment, je suis en mode less is more. J'ai énormément de mal à supporter la chaleur, surtout quand elle dépasse plusieurs jours de suite les 30°C. De ce fait, je reste quasi cloîtrée chez moi, j'évite de me dépenser et je mange essentiellement des...
Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  cuisine indienne,  poisson,  curry,  bouillon,  pulpe de tomate,  crevettes,  lieu noir,  pâte de curry,  cuisine du monde

Partager cet article

27 mai 2013

Papillote de poisson façon provencale ou comment, avec 3 ingrédients, faire un plat raffiné

Papillote de poisson façon provencale ou comment, avec 3 ingrédients, faire un plat raffiné
J'aime beaucoup ma poissonnière car elle est toujours d'excellents conseils. C'était grâce à elle que j'étais partie sur un filet de perche pour ma recette de poisson à la bière blanche et sauce crémée orange (une tuerie). Ne me demandez l'adresse de...
Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  anchois,  persil,  tomate séchées,  filet,  papillote,  perche

Partager cet article

28 septembre 2012

Filet de perche à la bière blanche et sa sauce crémée orange (+ CONCOURS inside)

Filet de perche à la bière blanche et sa sauce crémée orange (+ CONCOURS inside)
En étant Ch'ti d'origine et en habitant à 10 mn de la Belgique, quand on me parle de bière, je ne peux être qu'intéressée... C'est donc tout naturellement que j'ai accepté de participer à un challenge lancé par Tendance Bière autour de ce breuvage. Il...
Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  pomme de terre,  poisson,  crème liquide,  bière,  tendance bière

Partager cet article

Publicité
Publicité
1 2 > >>
Publicité