pie - le miam-miam blog

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pie

16 novembre 2016

Délicieuse tourte au poisson avec une structure aromatique de Philippe Conticini

Délicieuse tourte au poisson avec une structure aromatique de Philippe Conticini

Cela fait un moment que je n'avais pas publié de recette de poisson. Pourtant nous dégustons régulièrement des pavés de saumon , du cabillaud ou encore des aumônières aux pétoncles (lorsque je réalise des crêpes plus que nécessaire). C'est mon côté gourmand...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, oignon, poisson, sésame, béchamel, cassonade, thon, poireau, pâte brisée, coriandre, vin blanc sec, graines, tourte, poudre d'amande, céleri branche, crevettes, pie, crustacés, tournesol, quenelle

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11 mai 2016

Délicieuse quiche épaisse saumon épinards

Délicieuse quiche épaisse saumon épinards

J'adore les épinards en salade. Cuits, je les trouve un peu fades mais avec cette quiche saumon épinards, j'ai renoué avec les épinards cuisinés. Il m'a suffit de les faire revenir en amont avec une garniture aromatique toute simple et le tour était joué....

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, quiche, épinards, mascarpone, ciboulette, saumon, persil, ail, lait en poudre, aneth, pie, saumon fumé, appareil, emmental.

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23 septembre 2013

Tourtelettes de boeuf sur lit d'écrasé de pommes de terre au thym

Tourtelettes de boeuf sur lit d'écrasé de pommes de terre au thym

Vous aimez ma recette et vous avez un compte Facebook ? Soutenez ma création par un simple clic. Pour cela, rendez-vous ici et cliquez sur le (de droite) qui se trouve juste en dessous de ma recette de Tourtelettes de boeuf sur lit d'écrasé de pomme de...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, boeuf, sauce, champignon, poireau, pâte feuilletée, bière, tourte, mijoté, pie

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