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17 juillet 2019

Muffins de pain perdu coeur chocolat-noisette, une recette anti-gaspi très gourmande

Muffins de pain perdu coeur chocolat-noisette, une recette anti-gaspi très gourmande
J'adore le pain perdu (encore plus un muffin de pain perdu coeur chocolat-noisette), c'est ma madeleine de Proust. Je suis capable de laisser durcir volontairement du pain frais histoire de me mettre dans l'obligation de le consommer en pain perdu, c'est...
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Tags: pain,  chocolat,  vanille,  oeuf,  noisette,  cookies,  baguette,  muffin,  petit-déjeuner,  pain perdu,  sirop d'érable,  crème anglaise,  recette simple,  dessert,  gourmand,  anti-gaspi,  gouter,  cupcakessauce chocolat,  glace au chocolat,  recette de famille

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20 février 2019

Gâteau de légumes végétarien

Gâteau de légumes végétarien
Il y a quelques jours, j'ai réalisé un gâteau de légumes. Ce joli et délicieux plat complet végétarien est le croisement d'une quiche sans pâte, d'un tian à étages et d'une frittata italienne élaboré avec les restes du réfrigérateur et quelques oeufs...
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Tags: carotte,  pomme de terre,  oignon,  quiche,  végétarien,  gâteau,  oeuf,  persil,  ail,  papillote,  vache qui rit,  micro-ondes,  légumes,  topinambour,  cuisson vapeur,  frittata,  omelette,  tian

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13 juillet 2016

Muffins chocolat gourmands ET sans gluten, sans PLV, sans oeuf

Muffins chocolat gourmands ET sans gluten, sans PLV, sans oeuf
J'avais préparé des cookies végétaliens (recette de la série The Walking Dead) pour mon beau-frère intolérant aux oeufs et son fils intolérant au PLV. Même si je n'ai aucune intolérance alimentaire (sauf une sensibilité au lactose), je les ai refait rien...
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Tags: chocolat,  régime,  vanille,  huile d'olive,  cassonade,  maïzena,  oeuf,  muscade,  compote,  farine,  muffins,  lactose,  PLV,  coeliaque,  farine de châtaigne,  farine de maïs,  farine de riz,  farine de soja,  farine sans gluten,  gluten

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29 février 2016

Croquettes de brocoli ou comment faire manger des brocolis aux enfants

Croquettes de brocoli ou comment faire manger des brocolis aux enfants
Parce qu'il semble que le chou brocoli soit un légume vert mal aimé par beaucoup, j'avais envie de partager avec vous ma recette de croquettes de brocoli. C'est une recette toute simple mais délicieuse que je fais et refais depuis que Layla , du blog...
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Tags: brocoli,  oeuf,  cheddar,  mixer,  recette facile,  chapelure,  panko,  boulettes,  croquettes,  légumes,  chou,  recette familiale,  gigot,  légumes verts,  enfants,  poisson vapeur,  srirachan ketchup

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29 juin 2015

Soupe de curry à l'oeuf

Soupe de curry à l'oeuf
Quand il fait beau comme en ce moment, ce n'est pas facile de trouver des idées de repas. Avec cette chaleur, on aurait tendance à ne manger que des salades et à ne boire que des thés glacés (alors qu'il est conseillé de manger chaud justement quand il...
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Tags: carotte,  soupe,  courgette,  poivron,  huile d'olive,  échalote,  oeuf,  cumin,  curry,  piment,  coriandre,  lait de coco,  ail,  recette facile,  laurier,  gingembre,  coulis de tomate,  plat épicé,  recette végétarienne

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15 avril 2015

Comment faire une sauce hollandaise ? + VIDÉO (Les oeufs Bénédictine)

Comment faire une sauce hollandaise ? + VIDÉO (Les oeufs Bénédictine)
Quand je cuisine un bon poisson, j'aime l'accompagner d'une sauce hollandaise. Lors de réception de famille, générallement cela fait toujours son petit effet parce que c'est bon mais aussi parce que tout le monde s'imagine qu'une sauce hollandaise, c'est...
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Tags: oeuf,  beurre,  bain-marie,  astuce,  truc,  oeuf Bénédictine,  oeuf poché,  coup de main,  sauce hollandaise,  sauce salée,  émulsion

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8 avril 2015

Comment faire un oeuf poché ? + VIDÉO (Les oeufs Bénédictine)

Comment faire un oeuf poché ? + VIDÉO (Les oeufs Bénédictine)
Dimanche dernier, au salon Envies Culinaires à Lille, j'ai cuisiné des oeufs Bénédictine dans le cadre du brunch des blogueurs. Puisque nous étions en plein week-end de Pâques, l'animation avait pour thème le brunch à base d'oeuf. Épicurienne et une gourmande,...
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Tags: oeuf,  astuce,  technique,  truc,  cuisson,  oeuf Bénédictine,  oeuf poché,  tour de main

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4 avril 2015

Et si on se retrouvait ce dimanche au Salon Envies Culinaires pour une démonstration culinaire ?

Et si on se retrouvait ce dimanche au Salon Envies Culinaires pour une démonstration culinaire ?
Il est 10h, le Salon Envies Culinaires au Grand Palais à Lille ouvre ses portes !Et ce dimanche 5 avril, à 11h, retrouvez-moi en démonstration dans le cadre du brunch des blogueuses. Pendant un peu moins d'une heure, j'aurai le plaisir de vous préparer...
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Tags: oeuf,  salon,  Pâques,  cours de cuisine,  démonstration

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9 février 2015

Petits pots de crème chocolat au caramel

Petits pots de crème chocolat au caramel
Malgré une furieuse envie de gâteau au chocolat et, pour le coup de gâteau au chocolat au caramel, j'ai préparé hier des petits pots de crème. Il faut dire qu'après la montagne de crêpes que nous avons englouti pour la Chandeleur, oubliez un peu les pâtes...
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Tags: yaourt,  chocolat,  crème liquide,  caramel,  oeuf,  lait,  crème dessert,  yaourtière,  vapeur

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12 mars 2014

Gâteau à l'orange avec un soupçon de triple sec pour mon petit mari

Gâteau à l'orange avec un soupçon de triple sec pour mon petit mari
On a un rythme de vie de fou. Enfin je devrais dire que mon mari à un rythme de vie de fou. J'aime penser que, heureusement, je suis toujours là pour lui. J'ai la chance de travailler depuis mon domicile. Cela est-il vraiment une chance d'avoir le bureau...
Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cake,  maïs,  gâteau,  whisky,  vanille,  oeuf,  orange,  beurre,  zeste,  goûter,  levure,  fécule,  bundt cake,  margarine

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