mercredi 18 octobre 2017

Bread and butter pudding au chocolat, le gâteau de pain perdu à la mode anglaise

Mon bread and butter pudding au chocolat est un dessert, voir un petit-déjeuner ou même un goûter, très gourmand et pourtant composé de restes qu'on aurait du mal à savourer si ils n'étaient pas cuisinés. Ce lundi 16 octobre célébrait la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire et je pense que ma recette de bread and butter pudding pourrait être la parfaite illustration de cette célébration. Fort heureusement, je n'attends pas une journée officielle pour m'engager afin de moins gaspiller. Savez-vous qu'en moyenne... [Lire la suite]

lundi 15 février 2016

#Concours : BBG vous offre un panier bio de 100 euros ---> CLOS

Je ne suis pas une férue de produits bio même si je les apprécie. Je ne suis pas végétalienne, végétarienne voir flexitarienne. Je ne suis pas, et j'ai de la chance, intolérante au lactose où au gluten. Et pourtant, je suis cliente de l'enseigne BBG ! J'y découvre régulièrement de nouveaux bons produits bio et toujours gourmands. Jusqu'en novembre 2015, moi qui habite au sud de Lille, j'étais prête à traverser toute la métropole pour aller au BBG de Marquette-lez-Lille. C'est une évidence, sur l'agglomération lilloise, on a... [Lire la suite]
mercredi 1 avril 2015

Crèmes dessert au chocolat allégées en lactose

Mon mari se régale avec mes yaourts onctueux au chocolat et Oréo, moi je craque pour les crèmes dessert, surtout quand elles sont gourmandes en chocolat. Je nous en prépare (il aime m'en piquer de temps en temps) régulièrement ; je change à chaque fois de chocolat ou j'y ajoute du biscuit ou des perles croustillantes. Bref, je renouvelle sans cesse le genre. Pour la version du jour, j'ai tenté de remplacer le lait de vache par du lait végétal... Comme je vous l'expliquais lundi, j'essaye d'avoir une alimentation médicinale, du... [Lire la suite]