mercredi 5 octobre 2016

Boulettes de boeuf au bacon et au cheddar

Boulettes, croquettes, balls... Qu'elles soient à la viande, au poisson ou végétarienne, généralement tout le monde aime ces petites boules de chair moelleuses et fondantes. Non seulement c'est délicieux, mais en plus, cela permet bien souvent de finir des restes (et de faire manger de tout aux plus difficiles).J'avais acheté près de 1 kg de basse-côte chez le boucher pour préparer un bon boeuf bourguignon. Nous devions recevoir de la famille et je sais qu'une pleine marmite de plat mijoté fait toujours l'hunanimité quand... [Lire la suite]