vendredi 24 mai 2019

Tartinade de petits pois façon houmous ou sauce pois pour plat de pâtes confort food

Voici la recette d'une onctueuse tartinade de petits pois façon houmous dont je suis particulièrement fière. Sur des toasts briochés ou des blinis, pour y tremper des tacos, pour remplacer le beurre dans un sandwich ou en guise de condiment (tellement bon avec un poisson vapeur !), cette tartinade de petits pois est non seulement délicieusement parfumée mais aussi multi-uasge. La preuve ? Avec mon reste de tartinade de petits pois façon houmous, en y ajoutant un ingrédient insoupçonnable, j'ai réalisé une sauce pois pour un... [Lire la suite]

samedi 4 août 2012

Houmous de petits pois

Avec des collègues blogueuses culinaires, nous avons la très agréable habitude de nous réunir ponctuellement pour des après-midi cuisine. On se fixe une date, on défini un thème et on se retrouve à 5 ou 6 passionnées pour faire la popote dans la bonne humeur durant 5 ou 6h00. Notre dernier rendez-vous date de la semaine dernière. Au programme : de la guimauve au cassis pour les becs sucrés et des houmous pour les bacs salés. Lors de cette dernière réunion de cuisine, nous avons donc testé plusieurs houmous et, à l'hunanimité, c'est... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 08:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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