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4 février 2015

Gratin de pâtes au jambon et à la tomate, façon pizza

Gratin de pâtes au jambon et à la tomate, façon pizza
Je me rends compte qu'avec mes bonnes résolutions , je n'ai pas mangé de plat de pâtes depuis plus de 15 jours alors que j'ai pour habitude d'en préparer une fois par semaine. Aussi j'avais envie de me faire plaisir en nous cuisinant un bon gros plat...
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Tags: tomate,  sauce,  jambon,  gratin,  pâtes,  coulis,  mozarella,  chapelure,  pizza,  confort food,  recette simple,  arôme saveur,  emmental,  viandox

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8 août 2014

Saumon aux asperges et crevettes, sauce pimentée

Saumon aux asperges et crevettes, sauce pimentée
Si vous cherchez une recette simple façon plat tout-en-un pour cuisiner du saumon aux asperges, j’ai celle de Jamie Oliver à vous proposer. Avec du lard pour la touche salée, et quelques condiments, c’est LA recette idéale quand on veut préparer un plat...
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Tags: citron,  gratin,  lard,  basilic,  saumon,  piment,  recette facile,  plat tout en un,  plat unique,  asperge,  pulpe de tomate,  crevettes,  asperges vertes,  langoustines,  plat au four

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18 juillet 2014

Le gratin de pâtes, ou mac & cheese, au jambon de pays

Le gratin de pâtes, ou mac & cheese, au jambon de pays
Il fait beau, il fait chaud, vous avez envie de salade et de barbecue... Oui sauf que dimanche, quand il flottera à nouveau, vous serez bien content d'avoir un Mac & cheese au déjeuner. Ce n'est pas David qui me contredira (private joke), les pâtes, je...
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Tags: jambon,  béchamel,  gratin,  pâtes,  macaroni,  plat tout en un,  plat unique,  oignon rouge,  plat familial,  confort food,  crémeux,  mac cheese

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7 mars 2014

Gratin (pour ne pas dire pie) de poissonS avec une petite sauce miam-miam

Gratin (pour ne pas dire pie) de poissonS avec une petite sauce miam-miam
Du dos de cabillaud en promotion et le sourire de ma poissonnière bien aimée m'auront quasi suffit à imaginer cette recette. J'avais envie de préparer un plat familial sans chichi mais malgré tout un peu cuisiné, un plat dans lequel chacun pourrait prendre...
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Tags: pomme de terre,  oignon,  poisson,  poivron,  gratin,  crème liquide,  poireau,  saumon,  bouillon,  ail,  plat mijoté,  chapelure,  plat tout en un,  plat unique,  céleri branche,  crevettes,  plat familial,  bouquet garni,  cabillaud

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27 janvier 2014

Mac' & cheese au potimarron et chèvre, le plat confort food tout-en-un

Mac' & cheese au potimarron et chèvre, le plat confort food tout-en-un
Confort food ... Confort food ... Késako ? On a l'habitude de définir comme confort food les plats cuisinés simplement, composés d'aliments basiques souvent riches en glucides. C'est assez vite préparé, c'est rassasiant, c'est très gourmand et ça plaît...
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Tags: végétarien,  béchamel,  gratin,  gruyère,  potimarron,  pâtes,  potiron,  chèvre,  familial

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18 octobre 2013

Endives braisées au gratin... Moi aussi, avant de trouver LA recette, je n'aimais pas les chicons.

Endives braisées au gratin... Moi aussi, avant de trouver LA recette, je n'aimais pas les chicons.
Les endives braisées au jambon, gratinées au four, ça peut être vraiment très bon, très gourmand, peu voir pas du tout amère. J'ai eu l'occasion d'en tester des recettes, des cuissons, des sauces et des astuces, croyez moi. Aujourd'hui je peux vous garantir...
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Tags: endive,  sauce,  jambon,  béchamel,  gratin,  gruyère,  gruyère râpé,  mornay,  recette du nord

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1 mai 2013

Petits flans à l'épinard et au chèvre, le plat tout-en-un qui réconcilie avec les épinards

Petits flans à l'épinard et au chèvre, le plat tout-en-un qui réconcilie avec les épinards
Oh joie, oh bonheur lorsque dimanche matin, au marché, j'ai vu sur l'étale de mon primeur une énooorme lot d'épinards frais. C'est la pleine saison, je ne pouvais pas passer à côté. Quand j'étais gamine, j'avais horreur de ça. Je me rappelle de cette...
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Tags: lardons,  épinards,  gratin,  crème fraîche,  oeuf,  flan,  chèvre,  plat tout en un

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13 avril 2012

Gratin de pastenade

Gratin de pastenade
Pastenade, pastinaca sativa, racine-blanche, grand chervis ou encore panais... Voici tous les noms de cette plante herbacée dont on redécouvre les saveurs à travers la cuisine de ses racines. Autrefois le panais était très cultivé comme légume et plante...
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Tags: gratin,  parmesan,  comté,  panais

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6 avril 2012

Crèmeux de pâtes gratiné

Crèmeux de pâtes gratiné
billet sponsorisé Il faudrait vraiment que je consacre 2 ou 3 articles à mes indispensables en cuisine, tant du point de vue ustensiles que du point de vue ingrédients/aliments. Je me rends compte, au fil du temps et au fil de mes recettes, que je ne...
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Tags: gratin,  bouillon,  pâtes,  Knorr,  marmite

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20 avril 2010

Gratin de saucisses, ou comment finir les restes d'un barbecue

Gratin de saucisses, ou comment finir les restes d'un barbecue
Il fait beau ! Très beau même.Nous avons ressorti le barbecue le week-end dernier pour inaugurer cette nouvelle saison estivale en réalisant des grillades. Nous sommes mardi mais il nous reste quelques saucisses. Généralement ont les "liquide" le lendemain,...
Posté par elodienosore à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  saucisse,  béchamel,  gratin,  salsifis,  gruyère

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