mercredi 19 octobre 2016

Compote de pommes aux pruneaux façon apple pie

Même si je déteste le terme healthy, je dois avouer qu'il colle plutôt bien à cette compote. Avec de belles pommes bio, des pruneaux moelleux, de la purée d'amande et sans la moindre trace de sucre ajouté, on peut difficilement faire plus sain, équilibré et naturel comme dessert simple et savoureux. J'y ai ajouté, en plus, un peu d'épices à apple pie que j'ai rapporté du Spice Shop à Londres (je vous recommande vivement d'aller dans cette boutique si vous avez l'occasion de vous rendre dans la capitale de la Grande Bretagne). Au... [Lire la suite]

vendredi 11 mars 2016

Granola noix de pécan, cranberries et sirop d'érable (préparation à la poêle)

Le granola est la version plus croustillante (et selon moi plus gourmande) que le muesli ; ce mélange d'avoine, d'amande et de miel. J'ai commencé à en consommer au petit-déjeuner quand j'étais étudiante. À l'époque je vivais seule et acheter un pain entier rien que pour moi c'était être sûre d'en jeter au moins les 3/4. Quand j'ai aménagé avec mon mari, j'ai peu à peu remplacer le muesli par de la baguette bien croustillante. À vrai dire, je n'ai jamais trouvé LE muesli qui me fasse perdurer l'envie d'en consommer jusqu'à... [Lire la suite]
lundi 5 mai 2014

Favoris d'avril 2014

► Le muesli croustillant aux noix et à l'amarante de la marque Allos.L'une des tendances chez la blogueuse food est de réaliser son propre granola (le terme hype pour dire muesli). En tant que bon petit mouton, j'allais m'y coller avant de craquer sur un packaging au magasin bio... Je me suis achetée un paquet de 400 g de muesli croustillant aux noix et à l'amarante de la marque Allos. C'est un pur régal riche en flocons d'avoine, noisettes, amandes, noix de cajou, amarante et riz soufflé. Je m'en délecte quasi... [Lire la suite]