vendredi 25 avril 2014

Le jour où j'ai cuisiné avec Jean-Philippe Watteyne, finaliste Topchef 2013 (+ 3 recettes exclusives du chef)

Du 19 au 26 avril 2014, le Centre Commercial V2 à Villeneuve d'Ascq (59) proposent des animations culinaires gourmandes à l’occasion des vacances de printemps. J'ai eu le grand plaisir d'être invitée par le Centre V2 à participer à un atelier de cuisine et pas à n'importe lequel...Samedi dernier, le 19 avril, je suis devenue, avec quelques autres gourmands, l'un des commis de l'emblématique Jean-Philippe Watteyne, candidat demi-finaliste de l'émission TopChef 2013. Ce fut un échange très sympathique et... [Lire la suite]

mercredi 23 avril 2014

Après la folie green smoothies, serait-ce l'avénement des detox waters ?

crédit photo : http://simplegreensmoothies.com/ Les blogueurs culinaires qui me lisent et qui sont un temps soit peu connectés à Instagram savent déjà ce qu'est un green smoothie.Pour les autres, apprenez qu'il s'agit d'une tendance culinaire lancée par 2 américaines, Jadah et Jen du blog Simple green smoothies. Très en vogue depuis 3-4 mois en France, la pratique du green smoothie consiste à ingérer quotidiennement, et sur le long terme pour être efficace, une potion verte composée du mixage de fruits et légumes crus dont... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 08:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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mardi 19 février 2013

Ma compote de fruits préférée avec du kaki dedans

Voici une recette qui n'en est pas vraiment une (super vendeur cette accroche !). Pour faire une compote, pas besoin de longs discours : il ne s'agit, ni plus ni moins, de fruits cuits et d'un peu de sucre. Je vais néanmoins vous compter l'histoire de ma compote préférée née un peu par hasard mais qui, désormais, est en bonne place dans mon palmarès des desserts ultra simples ET ultra savoureux.La compote est pour moi un dessert-astuce car il permet de faire manger des fruits à quiconque a la flemme de les éplucher. Qui plus est,... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 08:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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