vendredi 4 décembre 2009

Petits flans à la vanille aux effluves de bleuet accompagnés de sauce caramel

Pour mon premier billet de décembre 2009, je vous propose encore un dessert.Oui, je suis une bouche à sucre... Pour 6 à 8 personnes, il vous faut :- 2 gousses de vanille- 50cl de lait entier- 20cl de crème liquide- 2 oeufs entiers et 4 jaunes d'oeufs- 125g de sucre cristal- 1 c.à.s. d'eau florale de bleuetPour le coulis caramel, j'ai choisi d'en utiliser un du commerce. Je tenterai de vous donner une recette "maison" ultérieurement. Matériel :- 1 couteau- 1 casserole- 1 saladier- 1 cuillère en bois- 1 thermomètre de cuisson- 1... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 12:15 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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