lundi 22 février 2016

Sauce onctueuse aux pois chiches et curcuma pour salades et tartines

Ma recette de sauce onctueuse aux pois chiches et curcuma pour salades et tartines à tout d'une recette healthy mais elle est surtout diablement addictive. Elle relève et agrémente n'importe quelle salade ou assiette végétarienne. Elle peut aussi servir de condiment pour accompagner un poisson ou un viande blanche. Je l'utilise même pour tartiner ma tranche de pain aux céréales que je déguste avec du fromage. Je crois qu'on peut dire que j'ai créé un nouveau concept : la recette healthy multipass ! À vrai dire, je n'aime pas... [Lire la suite]

lundi 30 mars 2015

Salade de pâtes au curcuma

Pour changer des crudités, j'ai préparé cette recette express de salade de pâtes au curcuma. J'avais envie d'une salade végétarienne, à la fois simple et gourmande, pleine de couleurs et de parfums. Il m'a suffit d'ajouter un peu de curcuma et quelques aromates bien choisis pour être comblée ! Vous me direz qu'il fait un peu froid en ce moment pour se régaler d'une salade de pâtes ? N'y ajoutez pas la vinaigrette alors, et faîtes-les réchauffer pour accompagner un rôti de porc, vous vous régaler également !Depuis que je suis... [Lire la suite]
mercredi 6 novembre 2013

Gâteau de pommes de terre et carottes pour repas végé

Gâteau, galette, pain, tortilla... Finalement peu importe son nom, l'essentiel étant que cette recette, ma recette, est vraiment un délice. Je me lance des fleurs et je n'ai pas honte de le faire sachant que ce gâteau de pommes de terre et carottes est né par hasard. Comment aurai-je pu imaginer que mélanger 3 carottes à la triste mine + 3 pommes de terre + quelques oeufs limite-limite puisse donner un plat végétarien aussi simple et pourtant tellement bon ?Je ne sais pas si c'est la saison, le temps, ou la combinaison des... [Lire la suite]
mercredi 5 juin 2013

Noix de Saint Jacques et aiguillettes de poulet sauce thaïe accompagnées de légumes croquants

Vous aimez ma recette et vous avez un compte Facebook ? Soutenez ma création par un simple clic. Pour cela, rendez-vous ici et cliquez sur le  qui se trouve juste en dessous de ma recette de St Jacques et aiguillettes de poulet sauce thaïe, légumes croquants. Cela vous prendra 2 secondes. Un grand merci à tous. Quand je lis ou entends que les surgelés ne sont pas des produits frais, pardonnez-moi mais j'ai envie de rire. Un produit surgelé est un produit frais dont le cycle de vie est momentanément suspendu afin de le... [Lire la suite]
lundi 6 mai 2013

Mon tajine de poulet aux olives pour une viande fondante et pas sèche du tout

Des livres de cuisine, j'en ai des tas (mais vous pouvez encore m'en offrir, y a pas d'problème). Je disais donc, des livres de cuisine, j'en ai vraiment beaucoup. J'ai arrêté de les compter quand j'ai dépassé la centaine. Outre le Le guide culinaire : Aide-mémoire de cuisine pratique et le Je sais cuisiner - Nouvelle édition que j'ai acheté tous deux en braderie, j'aime les livres qui me font découvrir une cuisine que je ne pratique peu ou pas. Les livres de cuisine étrangères sont toujours pour moi une invitation au... [Lire la suite]
samedi 6 novembre 2010

Tajine de boeuf et patates douces

Aujourd'hui, j'ai testé un nouveau outil de cuisine : un plat à tajine en céramique. Je suis d'ailleurs actuellement en train de rédiger un article à ce sujet, article qui figurera sur le blog Zodio. Je vous tiendrai au courant quand à la date de sa parution. Outre tester un ustensile (le tajine), j'ai également testé une nouvelle recette de tajine. Je n'avais jamais cuisiné des patates douces ; maintenant, c'est chose faite. Les miennes étaient oranges mais il parait qu'on en trouve également des violettes. Étiez vous au courant ?... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 12:15 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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