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cuisine chinoise
5 février 2019

Rouleaux de printemps végétariens revisités anti-gaspi

Rouleaux de printemps végétariens revisités anti-gaspi
Quoi de mieux que le Nouvel An Chinois qui débute aujourd'hui, et célèbre l'année du Cochon de Terre, pour vous proposer ma version des rouleaux de printemps ? Je suis toujours un peu nostalgique quand approche le Nouvel An Chinois et j'ai du mal à ne...
Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  salade,  citron,  cuisine chinoise,  panais,  cuisine asiatique,  sauce soja,  nouilles,  udon,  nouvel an chinois,  champignons,  noc man,  rouleaux de printemps,  tofu,  vinaigre de riz

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10 février 2016

Boeuf séché à la chinoise au wok

Boeuf séché à la chinoise au wok
Le nouvel an chinois a été l’occasion de me plonger dans mes livres de cuisine asiatique, dont le Cuisine chinoise étape par étape aux Éd. Pacifica, pour préparer un boeuf séché à la chinoise au wok. Cuisine chinoise étape par étape est un petit livre...
Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  piment,  cuisine chinoise,  cuisine asiatique,  sauce soja,  Chine,  wok,  poivre,  nouvel an chinois

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9 mars 2015

Recette chinoise de boeuf aux oignons

Recette chinoise de boeuf aux oignons
Depuis le nouvel an chinois, j'ai envie de recettes asiatiques et j'ai même ressorti mon wok du placard. Il a suffit d'une offre chez le boucher sur les morceaux de boeuf pour que je me laisse séduire et j'envisage un plat chinois. Oui, mais lequel ?...
Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  boeuf,  gimgembre,  maïzena,  coriandre,  vin blanc sec,  ail,  cuisine chinoise,  sauce soja,  huile de sésame,  fécule,  recette asiatique,  5 épices,  wok,  émincé

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5 avril 2012

Poulet aux noix caramélisées et aux champignons

Poulet aux noix caramélisées et aux champignons
Comme me l'a fait remarqué mon mari, je traverse une grosse période de cuisine exotique. Encore une fois un midi de cette semaine, nous avons déjeuner avec un plat aux inspirations chinoises. C'est dans le livre de Julie Andrieu que j'ai trouvé l'idée......
Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  champignon,  Noilly Prat,  cuisine chinoise,  gingembre,  cuisine asiatique,  cuisine du monde

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